“戳子肉”是青島特色的夜宵美食，顧客去附近菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)食材，老板再用特制的鐵盒——“戳子”來(lái)烤。無(wú)論是蔬菜、海鮮、肉類(lèi)，都能在老板的一雙妙手中變得鮮香肥美。食客驚呼：“連海星都可以吃?！?/p>