還有4天時(shí)間就到十一假期了，為了保證市民和來(lái)青游客飲食安全，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織，各區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員，對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查。

上午10點(diǎn)半，嶗山市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到了仙霞嶺路上的開海大酒店，眼看著到午飯點(diǎn)了，后廚也開始忙碌起來(lái)，執(zhí)法人員選擇這個(gè)點(diǎn)來(lái)檢查，就是為了及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。

執(zhí)法人員：這些食品把什么時(shí)間加工的，要標(biāo)注加工時(shí)間，你放在這里根本辨認(rèn)不出來(lái)加工時(shí)間。放時(shí)間長(zhǎng)了容易變質(zhì)，不應(yīng)該這樣放。這樣放盤底，把下面的食物都污染了，要分開擺放。

飯店后廚里加工環(huán)境看上去還算不錯(cuò)，后廚人員都能按照要求穿工作服、戴工作帽。可是在涼菜間的檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題。

執(zhí)法人員提醒，可別小看了這些食品安全隱患，不及時(shí)糾正很容易造成大問(wèn)題，拿面食間這些員工的帽子來(lái)說(shuō)，看上去很干凈，卻不符合要求。

節(jié)日期間，到商場(chǎng)和旅游景點(diǎn)游玩的市民很多，這里也是監(jiān)管的重點(diǎn)區(qū)域，隨后執(zhí)法人員對(duì)麗達(dá)廣場(chǎng)大坂拉面，還有極地海洋世界的永和豆?jié){兩家餐廳進(jìn)行了突擊抽查。

除了這些食品安全隱患，在前期執(zhí)法中，執(zhí)法人員也發(fā)現(xiàn)有的飯店存在超范圍經(jīng)營(yíng)，許可證上明明沒(méi)有自制飲品，卻偷偷加工起了飲料的情況。