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    青島的每一天都被美食安排的明明白白

    2019-11-23 15:35    青島市市南區(qū)文化和旅游局

    蘇軾曾說,人間有味是清歡

    充斥柴米油鹽的生活

    是平淡的亦是瑣碎的

    因而美食成了治愈你我的“良藥”

    SO,用美食填滿的每一天

    你都值得擁有!

    9:00

    (一天之計在于晨,是時候打開味蕾啦?。?/p>

    耳光餛飩

    地址|市南區(qū)香港中路28號麗人街地下A區(qū)21號

    任何煮的餛飩都可以選擇搭配麻醬,咸蛋黃鮮肉餛飩著實令人驚艷,軟嫩的肉肉包裹著口感沙沙的蛋黃,帶著麻醬的提味,delicious!

    巴沙魚肉煎餛飩里是白嫩豐腴的巴沙魚肉,搭配專屬的醬汁吃出滿滿的幸福感。

    一個是海陸結(jié)合的蟹黃鮮肉蒸餛飩,蟹黃的肥美和鮮肉的醇香融為一體,滿嘴都是新鮮與美味。

    簡單卻極其入味的小涼菜也值得一試,小而精的搭檔讓你的餛飩更完美~

    西鎮(zhèn)紀家老飯館

    地址|市南區(qū)北京路62號甲

    西鎮(zhèn)的老牌甜沫店,店面不大,但是很干凈,顧客絡(luò)繹不絕,甜沫都是每天早上現(xiàn)熬好的。

    老甜沫是必點的,大米干飯把子肉也是老紀家一絕,米飯粒粒明,肉的分量也實誠,雖說人均價格高一點,但是品種豐富也必將有特色,獲得了不少外地游客的稱贊!

    因為紀家靠近旅游景點,不管你是老青島銀還是南來北往的游客,早上睡到自然醒,溜達著來到紀家,一邊欣賞老建筑,一邊吃一頓養(yǎng)胃健康的早餐,美好的一天就這樣開始啦~

    11:00

    (中午要吃好!品質(zhì)自助餐,零失誤的選擇)

    香格里拉一品堂自助餐

    地址|香港中路9號香格里拉大酒店盛世閣1樓

    無論如何都不能放過肉肉肉,來自食肉動物的內(nèi)心嘶吼!進門就東奔西走尋找目標,終于在里面的角落里發(fā)現(xiàn)了這片天地。

    牛排可是吃自助必備,鮮牛排現(xiàn)煎,廚師會告知5分鐘后過來取。趁熱蘸著黑椒醬汁入口,肉汁在唇舌間炸裂,肉香溢滿整個口腔,口感細嫩不柴,勁道有韌勁~

    燒烤區(qū)每天的種類不盡相同,事先用秘制醬汁腌制過的雞心脆嫩多汁,雞脖上的肉也比較嫩,啃起來很過癮喲~

    披薩要吃剛出爐的才能品出口感,滿滿的芝士包裹著酥酥的外皮,吃到嘴里外酥里嫩,芝士的香甜讓心情美一個周!

    還有各種海鮮,新鮮美味!安排~

    威斯汀酒店知味標幟西餐廳

    地址|香港中路8號威斯汀酒店5樓

    菜品非常精致,牛排不錯,刺身新鮮,也會不定時的更換菜品種類。

    同等價位里推薦威斯汀,性價比很高。

    15:00

    (來個下午茶如何?)

    十角館

    地址|漳州一路40號凱金花園院1號樓底商

    開在小區(qū)的咖啡館,讓人有種莫名的親切感。

    像走進昭和年代的老派喫茶店:深色木質(zhì)吧臺、地板,中古溫莎椅、咖啡杯,角落擺放的古董物件,都散發(fā)出沉穩(wěn)溫和的氣質(zhì)。而店長是位年輕男生。

    想嘗試手沖,店長詢問過喜好后,拿出十幾款咖啡豆,一一介紹,給聞過豆子的香氣。選擇了危地馬拉的日曬豆,風味透亮,酸度柔和,而后水果的甜蜜,酒的發(fā)酵香在口中慢慢散開。

    大象拿鐵,在牛奶、咖啡中加入奶油利口酒,冰涼順口,酒精度不高,適合與朋友小酌一杯。

    領(lǐng)地La Finca

    地址|澳門路86號百麗廣場西區(qū)205

    青島開了很久的咖啡館,領(lǐng)地又回到了百麗廣場。天氣晴朗時,坐在一樓露臺位置,抬頭便看到奧帆中心的海面,閃閃的波光。

    在這里可以放心嘗試新選項。椰奶冰滴,冰泡沫美式,花生冰球,難得每杯都足夠好喝有趣。

    花生冰球咖啡,冰滴咖啡和花生醬凍成的冰球,先加入espresso,小啜一口,再倒入牛奶,輕輕搖晃杯子,咖啡才算制作完成?;ㄉu的香甜混合咖啡的濃郁,第一次喝十分驚喜。

    甜點更喜歡蜜瓜奶油蛋糕,奶油微甜,蜜瓜清香,云朵般蓬松柔軟的蛋糕,忍不住輕輕地挖一勺,再一勺。

    簡餐有bagle和plain bread兩種主食選擇,大塊的谷飼牛排,鮮嫩多汁,新鮮蔬菜淋黑椒汁、油醋汁,配半顆溏心蛋,吃完心滿意足。

    18:00

    (冬天,那必須要吃火鍋!)

    辣莊重慶老火鍋

    地址|市南區(qū)閩江路149號

    在辣莊閩江路店最最最驚喜的是能吃到成都小郡肝??!在沸騰的紅油鍋中涮個兩分鐘就能吃,滿口的麻辣鮮香,完全吃不到半點的腥味,口感鮮嫩爽脆!太滿足!

    味道鮮美獨到,越涮越鮮的滋補羊?qū)殻『贸缘酵2幌聛恚?/p>

    店里自己鹵制的鳳眼豬肝,加上微山湖鴨蛋黃,顏值很高!經(jīng)主廚片制厚薄適中,輕輕蘸取一邊的蒜油碟,一種奇妙的口感瞬間就涌入舌尖!也可以放入鍋中涮食!

    踏進辣莊大門,仿佛瞬間穿越,置身于古代官宦人家府邸大院的既視感,古色古香又不失老重慶風味。服務(wù)員們都穿上了古代的服裝,演繹著真真切切的“古裝戲”!

    坎二爺四川火鍋

    地址|市南區(qū)閩江路154號

    炊二哥四川火鍋為了讓你吃得更健康,鍋底里還加了數(shù)十種香料和十余種中藥,經(jīng)過了多道秘制工序,熬出一鍋濃香馥郁的紅火湯汁。

    朝天椒的辣、生花椒的麻、高湯的鮮、牛油的醇厚...在這一鍋里面你通通都能吃得到!還有番茄、菌湯等好幾種鍋底可以搭配著涮哦~

    精選鮮牛林肉為原材料,加上優(yōu)質(zhì)高山紅酒浸泡,再經(jīng)過人工拍打3小時以上使之酒液完全吸收于牛肉中,吃起來真的超嫩超爽滑!

    蒜香排骨也是一絕!這個味道你在外面絕對是吃不到的哦~采用豬大排中的精排,再用蒜泥小蔥等原材料經(jīng)過整整12小時腌制,想不入味都難??!

    小龍坎老火鍋

    地址|市南區(qū)香港中路與福州南路交叉路口

    想當年小龍坎一出道,就被譽為“火鍋屆最大的黑馬”,所到之處皆人山人海。據(jù)傳成都店,最高等候記錄一天超過1000+桌!

    古色古香的巴蜀風,熱鬧又紅火的裝飾,簡直把老成都給整個兒搬到了青島。

    牛油鍋底是從成都坐飛機來的呢,香到只留口水,麻辣鮮香味兒正!還是那個老味道,涮什么都美味升級。

    玫瑰丸子絕對是拍照利器,玫瑰花瓣與肉丸的組合乃是小龍坎獨門秘制。吸足湯汁后的Q彈十足,還帶有一縷玫瑰香~難道這就是小龍坎獨有的浪漫火鍋?

    看著辣,吃著更辣的霸王牛肉!包裹著一層辣椒,麻辣味道沁入其中,試一塊你就知道多刺激,回味無窮啊,嗜辣者必點!

    22:00

    (深夜的燒烤,春夏秋冬都得有)

    那些年一起吃串的地方

    地址|香港中路71號

    麻辣排骨串,是大家到店里必點的串。正宗川味,其椒必取自漢源。醇麻爽口的花椒和鮮麻清香的麻椒既兇猛地侵略了你的味覺,也潤物無聲地讓人領(lǐng)略了排骨肉的鮮嫩。貼骨嫩軟排烘烤過后軟骨清脆熱辣鮮香。

    蜜汁排骨也是店里的招牌之一。串用的是山西的土蜂蜜,蜂蜜淋在排骨上烤制出了鮮亮的色澤,吃一口甜蜜又多汁。

    魯冰花餛飩

    地址|香港東路13號

    魯冰花餛飩是那種老式肉餡兒,沒有多余的配料,皮薄餡大,分量也蠻足,桌桌必點!

    排骨串、牛骨髓和烤海腸是店里主打的招牌。排骨串吃的是筋骨和瘦肉混合的嚼感,牛骨髓經(jīng)過烤制后更焦香,再加上烤海腸的脆爽口感,三絕!

    于記紗布袋餛飩

    地址|逍遙二路米多多旁(近逍遙二路)

    于記紗布袋餛飩知名度可能沒有特別大,但在廣電大廈、大堯、軟件園附近混的人基本都知道,名氣響當當!店在逍遙二路拐小巷子的地方,門頭不小,每到中午晚上來吃餛飩的人也不少。

    老板呢,是個地地道道的青島人,那青島話說的很親切,頗有青島小哥的江湖氣息~餛飩是方方正正的,一口咬下去只有一個“鮮”字形容,可以嘗出來肉餡也是腌過的,嫩嫩的很入味,口感不錯。

    必點的還有腱子肉,8塊錢一串,超級大的一塊肉,帶一點甜甜的味道,咬一口可以清晰看到腱子肉的紋理,帶筋,肉腌的味道很足!還有烤雞心,咬一口竟然嫩的往外噴出湯汁,可以說是很驚艷了!

    美食解千憂,

    今天你吃了嗎?

    —END—

    部分內(nèi)容整理自青島美食團,如有侵權(quán)請聯(lián)系小編

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