關(guān)注走進后廚，眼見為食行動，昨天，市場監(jiān)管執(zhí)法人員，對元旦期間，市民經(jīng)常聚餐的餐飲單位進行了突擊檢查。

今天接受監(jiān)督的兩家餐飲單位，分別是紫丁香和海派大酒店，還有一周就要過元旦了，后廚是否存在食品隱患，還要麻煩執(zhí)法人員現(xiàn)場來把關(guān)。

紫丁香大酒店是家老店，后廚設(shè)施看上去比較落后，執(zhí)法人員檢查時發(fā)現(xiàn)，這家老店后廚還存在著不少的食品安全隱患。

海鮮冰柜里，出現(xiàn)了電動工具還有剪刀，面食加工區(qū)，垃圾桶不蓋蓋，一瓶巧克力醬上面還沒有中文標示，再到食品原料庫里看看，也存在著安全隱患。

離開紫丁香，執(zhí)法人員又來到了重慶路上的海派餐廳，這里的后廚衛(wèi)生看上去比較干凈，執(zhí)法人員在檢查過程中發(fā)現(xiàn)這家餐廳存在著刀具生熟不分，涼菜間存放員工雜物等問題。

執(zhí)法人員特別提醒，市民在節(jié)日期間外出就餐時，一定要保留好發(fā)票，一旦遇到食品安全問題，第一時間撥打12345和12315投訴舉報，進行維權(quán)。