青島新聞網(wǎng)2月24日訊（文/龐為 圖/魏世洲）農(nóng)歷二月二，吃“糖豆”也是民間習(xí)俗的一種，寓意金豆開花，祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順。糖豆好吃，也不難做。二月二自己在家做糖豆，既能享受到美食，還能增加節(jié)日的儀式感。有網(wǎng)友自己在家做糖豆就很有心得。

糖豆的主體當(dāng)然是豆，這位網(wǎng)友選擇的是花生豆。先把花生豆放入電餅鐺中烤熟。

熟花生涼透后搓去外面的薄皮備用。

鍋里放白糖和適量的水，慢火熬至泛起大小均勻的小水泡，這時(shí)是掛霜的最佳火候。

放入花生，關(guān)掉火，不斷翻炒。

將花生翻炒均勻，都能裹上糖糊后就可以出鍋了。

糖豆出鍋后晾涼再吃。甜甜的，酥酥脆脆，好吃極了！