春節(jié)臨近 辦年貨正當(dāng)時(shí) 甜曬魚(yú)大饅頭成青島市民必備年貨
齊魯網(wǎng)·閃電新聞1月25日訊 進(jìn)了臘月門(mén),轉(zhuǎn)眼就是年,青島人置辦年貨的清單里自然少不了傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品。這兩天,嶗山區(qū)王哥莊的甜曬魚(yú)、大饅頭等特產(chǎn)銷(xiāo)售火爆,年味越來(lái)越濃。在位于嶗山區(qū)王哥莊街道港西社區(qū)的一處甜曬魚(yú)加工點(diǎn),張華正在晾曬鲅魚(yú)。臘月里是一年中最忙的時(shí)段。一個(gè)月前,張華就備足了制作各類(lèi)甜曬魚(yú)的原料。這幾天,每天出貨量都在500斤以上。

張華告訴記者,由于今年各種鮮魚(yú)的產(chǎn)量和往年持平,所以甜曬魚(yú)的價(jià)格跟往年差不多。王哥莊甜曬魚(yú)用料新鮮,口感獨(dú)特,臨近過(guò)年,很多來(lái)買(mǎi)魚(yú)的市民都是回頭客。

除了甜曬魚(yú),王哥莊大饅頭也是供不應(yīng)求。臨近春節(jié),王哥莊的大饅頭商戶(hù)們又忙碌了起來(lái),工人們加班加點(diǎn)趕制。為了滿(mǎn)足不同客戶(hù)的需求,今年的王哥莊大饅頭在品種上也推出了新花樣。

受疫情影響,今年大饅頭的線(xiàn)上銷(xiāo)售格外火爆,直播帶貨已經(jīng)成了王哥莊大饅頭新的銷(xiāo)售方式。據(jù)了解,目前王哥莊街道有大饅頭業(yè)戶(hù)160余家,2020年使用面粉42萬(wàn)袋,產(chǎn)值達(dá)1.19億元,大饅頭制售已經(jīng)成為王哥莊居民致富的重要產(chǎn)業(yè)之一。

(閃電新聞?dòng)浾?陳慧杰 青島臺(tái) 任甜甜 李衛(wèi)濤 嶗山臺(tái) 于鴻田 報(bào)道)