就地過(guò)年已成今年春節(jié)的新時(shí)尚。供應(yīng)充足并安全的“菜籃子”為春節(jié)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供了堅(jiān)實(shí)的保障。近日，觀海新聞?dòng)浾咛皆L島城多家批發(fā)市場(chǎng)、超市了解到，各商家已經(jīng)為春節(jié)備足了貨品，等待即將到來(lái)的牛年春節(jié)。

華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)商販備貨充足。

探訪

青島批發(fā)市場(chǎng)年味濃

昨日，記者在市區(qū)最大的批發(fā)市場(chǎng)華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)看到，早上7時(shí)許，批發(fā)市場(chǎng)里擠滿了前來(lái)采購(gòu)的人。既有來(lái)上貨的商販，也有專門(mén)為采購(gòu)年貨而來(lái)的消費(fèi)者。在批發(fā)市場(chǎng)水果專區(qū)，蘋(píng)果、香蕉、橙子、車(chē)?yán)遄?、藍(lán)莓等深受市民歡迎的水果整齊地?cái)[放在各個(gè)攤位。李先生在華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)著一家水果店，今年進(jìn)口車(chē)?yán)遄觾r(jià)格大跳水，銷(xiāo)量也隨之猛增。李先生已經(jīng)提前預(yù)定了充足的車(chē)?yán)遄佑蛹磳⒌絹?lái)的春節(jié)。作為時(shí)令水果的臍橙也頗受消費(fèi)者歡迎，華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)不少商戶將臍橙擺在攤位上顯眼的位置，吸引消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。

相比蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，青島各大超市里年味更濃。記者在李村利客來(lái)超市看到，喜旺、波尼亞、青食等品牌已經(jīng)將年貨禮盒擺放在超市的促銷(xiāo)專區(qū)，超市里播放著喜慶的音樂(lè)，促銷(xiāo)人員熱情地向市民推薦各種品牌的年貨禮盒。

工作人員正在對(duì)肉類(lèi)進(jìn)行抽檢。

價(jià)格

豬肉回落跌破30元大關(guān)

“菜籃子”的價(jià)格是市民最為關(guān)心的項(xiàng)目。記者探訪多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市了解到，今年冬季蔬菜價(jià)格整體平穩(wěn)，但個(gè)別品種價(jià)格仍然有些波動(dòng)。蔬菜方面，今年異軍突起的大蔥價(jià)格依然堅(jiān)挺，記者在利客來(lái)超市看到，大蔥價(jià)格已經(jīng)突破10元/斤。蔥的價(jià)格在短期內(nèi)迅速上漲，這是受今年天氣影響和蔥產(chǎn)量下降的原因。

肉類(lèi)方面，此前價(jià)格已經(jīng)逼近40元/斤的豬肉近期價(jià)格開(kāi)始回落，利客來(lái)超市豬肉價(jià)格降至29.8元/斤，華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)豬肉零售價(jià)已經(jīng)跌至27元/斤，市場(chǎng)商販王女士介紹，本以為節(jié)前豬肉價(jià)格會(huì)一直上漲，但從上周開(kāi)始價(jià)格一直在下跌。

豬肉價(jià)格開(kāi)始降溫，但羊肉價(jià)格依然堅(jiān)挺。在華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，羊肉價(jià)格達(dá)到50元/斤，市場(chǎng)商販告訴記者，這樣的價(jià)格在從前是沒(méi)有過(guò)的，去年同期羊肉價(jià)格保持在40元/斤左右。而在利客來(lái)超市，羊肉的價(jià)格則達(dá)到了56元/斤。據(jù)介紹，受市場(chǎng)需求增加影響，羊肉價(jià)格水漲船高。此外，玉米的價(jià)格跟往年同期有20%左右的上漲幅度。

流通

1.35萬(wàn)噸儲(chǔ)備肉菜投放供應(yīng)

記者從青島市商務(wù)局了解到，為保障“菜籃子”市場(chǎng)供應(yīng)，2020年12月29日至2021年3月10日，在市南、市北、李滄、嶗山、城陽(yáng)、西海岸新區(qū)六區(qū)108處“菜籃子”商品批零投放點(diǎn)，均衡組織投放1.35萬(wàn)噸肉、菜等“菜籃子”政府儲(chǔ)備商品。

為保障春節(jié)期間“菜籃子”供應(yīng)，市商務(wù)局將積極組織貨源，確保青島市場(chǎng)肉菜供應(yīng)，撫順路、城陽(yáng)等蔬菜批發(fā)市場(chǎng)將提前通知業(yè)戶備足貨源，利群、利客來(lái)等骨干流通企業(yè)增加商業(yè)儲(chǔ)備。此外，還將加強(qiáng)“菜籃子”市場(chǎng)監(jiān)測(cè)力度，全面、及時(shí)、準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)供求和價(jià)格變化情況，及時(shí)發(fā)布供求信息，引導(dǎo)市民合理消費(fèi)。

安全

節(jié)日專項(xiàng)抽檢保障舌尖安全

食品安全同樣是廣大市民關(guān)注的問(wèn)題。1月27日，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織抽檢人員重點(diǎn)對(duì)李滄區(qū)青島華中批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行節(jié)日市場(chǎng)食品專項(xiàng)抽檢，共抽檢9批次，涉及帶魚(yú)、鯽魚(yú)、牛肉、羊肉、雞蛋、蘋(píng)果、橘子、白菜和茄子等品種。27日上午，李滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局也結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，在利客來(lái)超市開(kāi)展“食品快檢進(jìn)市場(chǎng)”活動(dòng)，免費(fèi)為消費(fèi)者提供方便快捷的食品安全快速檢測(cè)服務(wù)，其他區(qū)市也同步開(kāi)展了“食品快檢進(jìn)市場(chǎng)”活動(dòng)，積極引導(dǎo)消費(fèi)者廣泛關(guān)注和參與，共同維護(hù)安全放心的節(jié)日市場(chǎng)食品消費(fèi)環(huán)境。27日上午，全市共為前來(lái)送檢的消費(fèi)者提供快檢服務(wù)450余批次，快檢結(jié)果全部合格。

市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市組織開(kāi)展了節(jié)日市場(chǎng)食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。本次專項(xiàng)抽檢的主要對(duì)象是我市大中型商場(chǎng)超市和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，主要品種是節(jié)日期間消費(fèi)量大、人民群眾關(guān)注度高的糧食加工品、食用油、酒類(lèi)、飲料、乳制品、糕點(diǎn)、堅(jiān)果炒貨等加工食品和畜禽肉、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品，重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目是食品添加劑、禁用農(nóng)獸藥、環(huán)境污染物、重金屬等。（觀海新聞/青島晚報(bào)記者 李沛）