青島新聞網(wǎng)7月29日訊（記者 陳志偉）“干杯！”伴隨著哐當(dāng)清脆的碰杯聲，青西金啤精釀體驗(yàn)館傳來陣陣歡聲笑語。盛夏來臨，青島西海岸金沙灘啤酒城又迎來了“嗨啤”盛宴，純正鮮爽的啤酒與獨(dú)具特色的美食一起創(chuàng)造著專屬于夏日的回憶。

作為青島獨(dú)具特色的精釀啤酒品牌旗艦店，青西金啤精釀體驗(yàn)館擁有國內(nèi)一流的釀酒設(shè)備與技術(shù)，設(shè)有精釀啤酒釀造、參觀品鑒、商務(wù)接待、精釀啤酒俱樂部四大功能區(qū)，游客在此不僅能品嘗最新鮮的啤酒，還能親眼目睹精釀啤酒的生產(chǎn)過程。

走進(jìn)體驗(yàn)館大廳，透過透明玻璃，記者看到在封閉、整潔、無菌、發(fā)酵的釀酒區(qū)內(nèi)，功能不同的酒罐有序排在一起，經(jīng)過蜿蜒曲折的管道，鮮啤最后從黃色酒把汩汩而出。

據(jù)了解，目前青西金啤有皮爾森、白啤、琥珀拉格、青稞艾爾、IPA、世濤等精釀品種及蘋果西打起泡酒，今年還新推出了百香果之吻、草莓甜心精釀、海鹽荔枝、微醺芒果、車?yán)遄庸【?、明前龍井小麥精釀等新產(chǎn)品，各種精釀因制作成分和配方工藝的不同，顏色、濃度、醇度都有所差異。

其中，蘋果西打起泡酒由鮮榨的蘋果果汁經(jīng)現(xiàn)代化工藝發(fā)酵釀造而成，酒體清亮透明、光澤誘人，內(nèi)有細(xì)膩的酒泡散發(fā)出濃郁的蘋果香氣，口感酸爽酣暢，是女士嗨啤的首選。

青西金啤精釀體驗(yàn)館的一樓主要以啤酒釀造、品鑒體驗(yàn)來凸顯精釀啤酒文化，二樓與一樓互相聯(lián)通，游客可在特色雅間品嘗直連直飲的精釀啤酒，三樓的俱樂部設(shè)置了樂隊(duì)駐唱，風(fēng)格不同的演藝活動(dòng)精彩紛呈。

除了美酒，青西金啤精釀體驗(yàn)館更有各色美食，傳統(tǒng)中餐、西式簡餐、特色燒烤、海鮮大餐應(yīng)有盡有，尤其是德式烤豬肘、香煎大盤腸、黑椒牛仔骨等更是一絕。

相比于工業(yè)啤酒，精釀啤酒濃郁的香氣、細(xì)膩綿密的泡沫、厚重飽滿的口感往往會(huì)給品嘗者帶來更豐富的體驗(yàn)，近年來愈發(fā)得到啤酒愛好者的追捧。