青島日?qǐng)?bào)社／觀海新聞?dòng)?12月11日，今年首批海運(yùn)的智利車(chē)?yán)遄觼?lái)青，豐富冬季水果市場(chǎng)。一大早，在位于即墨區(qū)大信街道的青島東方鼎信國(guó)際農(nóng)副產(chǎn)品交易中心（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“青島東方鼎信”）進(jìn)口區(qū)，剛剛從智利運(yùn)抵青島的100噸車(chē)?yán)遄诱陂_(kāi)柜，現(xiàn)場(chǎng)交易火爆。因首批到貨量少，不到兩小時(shí)便被客商搶購(gòu)一空。記者了解到，今年智利車(chē)?yán)遄赢a(chǎn)量較去年增長(zhǎng)四成以上，隨著海運(yùn)到貨量的增加，價(jià)格有望同比下降10％—20％。

原箱發(fā)貨保證品質(zhì)

12月11日凌晨5點(diǎn)，青島東方鼎信燈火通明，提前預(yù)訂車(chē)?yán)遄拥暮献魃碳娂娳s來(lái)取貨，這個(gè)省內(nèi)最大規(guī)模的果蔬貿(mào)易市場(chǎng)迎來(lái)下半年最忙碌的時(shí)刻，標(biāo)志著2024—2025產(chǎn)季智利車(chē)?yán)遄雍＿\(yùn)季正式開(kāi)啟。“這款車(chē)?yán)遄用猩Ｌ崮?，海運(yùn)保鮮技術(shù)和空運(yùn)的完全一樣，口感以脆甜為主，飽滿多汁。”明晉隆果品青島負(fù)責(zé)人侯國(guó)強(qiáng)介紹。

智利車(chē)?yán)遄觽€(gè)大飽滿。

“從前期空運(yùn)入青的車(chē)?yán)遄愉N(xiāo)售情況來(lái)看，消費(fèi)者傾向于5斤裝、10斤裝等高凈重規(guī)格，雖然數(shù)量有限，但依舊供不應(yīng)求。”侯國(guó)強(qiáng)表示，今年是智利車(chē)?yán)遄拥呢S產(chǎn)年，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年智利車(chē)?yán)遄赢a(chǎn)量較去年增長(zhǎng)四成以上?！半S著海運(yùn)車(chē)?yán)遄雨懤m(xù)到青，今年車(chē)?yán)遄觾r(jià)格有望較去年同期下降10％—20％?！焙顕?guó)強(qiáng)說(shuō)。

對(duì)于智利海運(yùn)車(chē)?yán)遄尤肭啵芯W(wǎng)友稱(chēng)：“頭批次是空運(yùn)過(guò)來(lái)的，海運(yùn)要稍慢一點(diǎn)，不過(guò)第一批海運(yùn)的已經(jīng)到了，接下來(lái)就有源源不斷的車(chē)?yán)遄映粤耍　?/p>

為保證智利車(chē)?yán)遄拥钠焚|(zhì)和口感，目前，青島東方鼎信銷(xiāo)售的車(chē)?yán)遄泳鶠椤霸浒l(fā)貨不降級(jí)”，且均享100％正品保障。山東祥果貿(mào)易有限公司總經(jīng)理徐超表示，原箱不拆封發(fā)貨對(duì)消費(fèi)者、商家、供應(yīng)鏈而言均是保障。智利品牌方在車(chē)?yán)遄拥姆庋b過(guò)程會(huì)注入氮?dú)?，以降低?chē)?yán)遄吁r果的代謝。原箱發(fā)貨可以很好地確保車(chē)?yán)遄淤A存條件的穩(wěn)定，車(chē)?yán)遄釉谥抢l(fā)貨時(shí)的品相便是送達(dá)消費(fèi)者手中的品相。

據(jù)侯國(guó)強(qiáng)介紹，在首批海運(yùn)車(chē)?yán)遄拥诌_(dá)青島后，本月17日左右還有一船車(chē)?yán)遄訉⒌诌_(dá)青島，預(yù)計(jì)元旦前后將進(jìn)入銷(xiāo)售高峰期。目前，各大電商和水果行已開(kāi)啟海運(yùn)車(chē)?yán)遄宇A(yù)售。

海運(yùn)打破空運(yùn)高價(jià)

在車(chē)?yán)遄邮袌?chǎng)中，其價(jià)格受品種、大小、品質(zhì)等因素呈現(xiàn)顯著差異。當(dāng)下，品質(zhì)最好的海運(yùn)2J桑提娜車(chē)?yán)遄樱?斤裝批發(fā)價(jià)為230元。而10斤裝的桑提娜依品質(zhì)、規(guī)格不同價(jià)格有別，J規(guī)格130元／10斤、2J規(guī)格150元／10斤、3J規(guī)格180元／10斤。相較空運(yùn)車(chē)?yán)遄?，海運(yùn)價(jià)格平均每斤低20元。徐超指出，車(chē)?yán)遄觾r(jià)格走向與供應(yīng)量密切相關(guān)。

記者在市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前島城市面上大多數(shù)品牌的車(chē)?yán)遄佣荚醋灾抢M(jìn)口，運(yùn)輸主要靠空運(yùn)、海運(yùn)。早期出貨量高時(shí)以空運(yùn)為主，其高成本致使本易損耗的車(chē)?yán)遄觾r(jià)格更加昂貴。如今，隨著海運(yùn)車(chē)?yán)遄映蔀橹髁鳎黾庸?yīng)量的同時(shí)也拉低了價(jià)格。

物流助力暢達(dá)四海

“超級(jí)水果”走向大眾，物流業(yè)功不可沒(méi)。隨著我國(guó)“海陸空鐵”等基礎(chǔ)設(shè)施的日益完善，讓新鮮水果能在較短時(shí)間內(nèi)從產(chǎn)地運(yùn)到全國(guó)各地，甚至實(shí)現(xiàn)一天內(nèi)從地頭到餐桌。榴蓮、車(chē)?yán)遄印⑴Ｓ凸冗M(jìn)口“超級(jí)水果”能大量進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，并快速運(yùn)輸?shù)饺珖?guó)各地，也得益于物流體系的完備和暢通，讓“超級(jí)水果”運(yùn)量更大、運(yùn)送更高效、物流成本更低，價(jià)格也就更“親民”。

近年來(lái)，青島高度重視現(xiàn)代物流體系建設(shè)，為農(nóng)產(chǎn)品高效流通不斷賦能。著眼于構(gòu)建對(duì)外開(kāi)放大樞紐、大通道、大網(wǎng)絡(luò)，打造國(guó)際合作新平臺(tái)，青島以海港、陸港、空港為核心支撐，以海運(yùn)空運(yùn)航線組群、中歐班列通道為骨架，全面打造形成立足本地、輻射沿黃、貫通歐亞的國(guó)際交通物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。借助一條條“鏈接”全球的貿(mào)易運(yùn)輸大通道和快捷完備的物流體系，青島的藍(lán)莓、大櫻桃等特色水果得以快速暢達(dá)四海。

／延伸 ／

全程呵護(hù)確保新鮮

“海運(yùn)車(chē)?yán)遄佑捎陂L(zhǎng)途跋涉，需歷經(jīng)20多天甚至一個(gè)月的時(shí)間，因此需要對(duì)車(chē)?yán)遄舆M(jìn)行特殊處理。車(chē)?yán)遄尤汤滏湵ｕr，儲(chǔ)存溫度在0—4℃，在車(chē)?yán)遄哟x水平最低的情況下，既保證車(chē)?yán)遄硬槐粌鰝帜鼙ＷC品質(zhì)?！睆氖露嗄晁獾墓芟壬榻B。為保證智利車(chē)?yán)遄釉谄筮^(guò)海中擁有“不壞金身”，車(chē)?yán)遄拥陌b會(huì)采用氣調(diào)包裝技術(shù)，也就是調(diào)整裝車(chē)?yán)遄拥拿芊馑芰洗械臍怏w成分。這些氣體成分主要減少了氧氣的含量，同時(shí)增加了氮?dú)庖约岸趸嫉暮?。氮?dú)馐嵌栊詺怏w，不會(huì)與車(chē)?yán)遄又械奈镔|(zhì)進(jìn)行反應(yīng)，可以防止車(chē)?yán)遄颖谎趸Ｍ瑫r(shí)低氧環(huán)境下也能夠抑制微生物的生長(zhǎng)，通過(guò)氣調(diào)包裝技術(shù)，進(jìn)一步抑制車(chē)?yán)遄拥暮粑饔?，起到多種保鮮的作用，延長(zhǎng)車(chē)?yán)遄拥摹柏浖芷凇?。（觀海新聞／青島早報(bào)記者 康曉歡 袁超 攝影報(bào)道）