本報訊我市浮山所、太平山、櫸林公園、勝利橋等地，有人兜售假槐花蜜。6月7日，兩名養(yǎng)蜂者向本報“透露”了這一消息。
據(jù)兩名養(yǎng)蜂者介紹，前一段時間，我市某媒體報道了市場上出售的假槐花蜜是利用蔗糖和水“熬”成的，其實這種方法因成本太高，已遭淘汰。目前市場上出售的假槐花蜜是用糖稀、少許劣質(zhì)蜂蜜，再添加一些色素和甜蜜素“炮制”而成的。每公斤這種“槐花蜜”的成本才2．4元左右，而售價卻達(dá)4元多。因為市民并不知道蜂蜜的鑒別方法，很容易上當(dāng)受騙。
兩名養(yǎng)蜂者還說，假槐花蜜的主要原料糖稀是用淀粉加糖化酶發(fā)酵后制成的，在我市某批發(fā)市場就能買到，賣假“槐花蜜”的“蜂主”大多從那里買原料。（管磊）
