新華社南昌9月10日電南昌市一家嚴(yán)格按無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)國(guó)鴻牌“放心肉”的企業(yè)，僅僅因?yàn)槭猩i定點(diǎn)屠宰辦一紙公文，就被排斥在市區(qū)團(tuán)體伙食單位和餐飲業(yè)等銷(xiāo)售領(lǐng)域之外。
國(guó)鴻實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理李云中告訴記者，國(guó)鴻“放心肉”在生產(chǎn)、屠宰和加工各個(gè)環(huán)節(jié)都執(zhí)行嚴(yán)格的品種、環(huán)境、飼料和防疫標(biāo)準(zhǔn)。由于生產(chǎn)周期長(zhǎng)、成本較高，國(guó)鴻“放心肉”每公斤售價(jià)比普通豬肉高出2元左右，但仍受到消費(fèi)者歡迎。
但是，市生豬定點(diǎn)屠宰辦只允許國(guó)鴻公司設(shè)在市區(qū)的銷(xiāo)售點(diǎn)銷(xiāo)售冷卻肉，而嚴(yán)禁國(guó)鴻公司宰殺加工的白條肉進(jìn)入市區(qū)銷(xiāo)售，也不得將鮮肉分割進(jìn)入市內(nèi)各餐飲業(yè)、團(tuán)體伙食單位銷(xiāo)售。如有違反，除沒(méi)收生豬產(chǎn)品外，還將根據(jù)有關(guān)規(guī)定給予處罰。李云中對(duì)此感到難以理解，他認(rèn)為這種做法不符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)規(guī)律。
國(guó)鴻公司是一家種養(yǎng)一體化的生態(tài)農(nóng)業(yè)民營(yíng)企業(yè)，去年10月這家公司向南昌市生豬定點(diǎn)屠宰辦申請(qǐng)?jiān)O(shè)立生豬屠宰、冷卻、分割、包裝生產(chǎn)線(xiàn)。市屠宰辦在批復(fù)中明文限制國(guó)鴻白條肉和鮮肉分割進(jìn)入市區(qū)銷(xiāo)售。李云中說(shuō)，國(guó)鴻公司年出欄生豬5萬(wàn)多頭，年屠宰能力在10萬(wàn)頭以上。因?yàn)橹鞴懿块T(mén)只允許我們?cè)谑袇^(qū)銷(xiāo)售冷卻肉，現(xiàn)在屠宰廠(chǎng)每天宰殺的生豬不到20頭。
據(jù)南昌市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，國(guó)鴻公司“放心肉”是南昌目前注冊(cè)備案的唯一一家有品牌、有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的“放心肉”。市質(zhì)監(jiān)局曾經(jīng)從環(huán)境、飼料、防疫、屠宰等方面，對(duì)國(guó)鴻牌“放心肉”全面考察和跟蹤抽查。在確認(rèn)其為質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品后，向消費(fèi)者作了推薦。
而南昌市生豬定點(diǎn)屠宰辦的上級(jí)機(jī)構(gòu)———市商貿(mào)委有關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)作出上述規(guī)定的解釋是，國(guó)鴻公司地處離市區(qū)較遠(yuǎn)的南昌縣蔣巷鎮(zhèn)，在運(yùn)輸過(guò)程中容易造成二次污染。而肉制品保鮮期較短，不宜遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。國(guó)鴻豬肉如要在市區(qū)銷(xiāo)售，須將生豬送往市肉聯(lián)廠(chǎng)統(tǒng)一屠宰，并在鮮肉批發(fā)行出售。
國(guó)鴻公司對(duì)此卻執(zhí)不同看法，李云中表示，我們采用的是先進(jìn)的屠宰工藝和全新環(huán)保型包裝，每天派專(zhuān)車(chē)運(yùn)送，并不存在二次污染問(wèn)題。市生豬屠宰辦簡(jiǎn)單地發(fā)一個(gè)公文，就限制國(guó)鴻公司“放心肉”的市場(chǎng)范圍，這不利于讓消費(fèi)者吃上“放心肉”，更不利于豬肉市場(chǎng)的健康發(fā)展。
