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   貴報(bào)近日關(guān)于新春看經(jīng)濟(jì)的系列報(bào)道，其中《中西快餐：冷熱兩重天》一文對(duì)我的感觸很深。對(duì)于節(jié)日商機(jī)的把握，西式快餐真的是走在了我們中式快餐的前面了。

　　春節(jié)期間，西式快餐不僅沒有休息，反而抓住機(jī)會(huì)利用各種促銷手段招攬客人，比如贈(zèng)送帶有春節(jié)風(fēng)格的小禮物等，這些都可以說是一種“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念。

　　另外，西式快餐店非常講究餐廳內(nèi)的背景音樂聲音的大小，室內(nèi)光線的明暗程度，甚至座椅布置的位置與距離等細(xì)節(jié)，處處體現(xiàn)出以顧客為中心�？磥恚�我們的中式快餐還有很長(zhǎng)的路要走。讀者徐建