歐颯(新華社供本報(bào)特稿)
靠漢堡包和炸薯?xiàng)l走遍世界的麥當(dāng)勞叔叔的形象可謂深入人心，可它近年來(lái)也沒(méi)少受批評(píng)。人們指責(zé)麥當(dāng)勞出售的食品大多熱量太高，容易導(dǎo)致肥胖并由此威脅人體健康�？紤]到公眾對(duì)健康問(wèn)題的關(guān)切，麥當(dāng)勞公司也融入到當(dāng)前風(fēng)行世界的“減肥”潮流中。
麥當(dāng)勞公司發(fā)言人沃爾特·賴克2日宣布，作為為顧客提供均衡飲食的措施之一，麥當(dāng)勞從今年1月開(kāi)始在美國(guó)逐漸取消特大號(hào)炸薯?xiàng)l和飲料的銷售。到今年年底，特大號(hào)炸薯?xiàng)l和飲料將全面退出麥當(dāng)勞在美國(guó)開(kāi)設(shè)的1.3萬(wàn)多家連鎖店。
聽(tīng)到告別“特大號(hào)”的消息，正與女友在芝加哥一家麥當(dāng)勞快餐店用餐的19歲青年杰米·考克斯表示，對(duì)取消容量為7盎司(約200克)的“特大號(hào)”炸薯?xiàng)l無(wú)所謂，因?yàn)槊看螞](méi)等吃完薯?xiàng)l它就變涼了，變得很難吃，讓他不想接著吃下去，結(jié)果只能扔掉，很浪費(fèi)。
麥當(dāng)勞連鎖店的經(jīng)營(yíng)者又是怎樣看待公司的新決定呢？埃德加·阿蘭德經(jīng)營(yíng)的一家店平均每天售出100-150份含特大號(hào)炸薯?xiàng)l和飲料的超值套餐。但是，阿蘭德告訴美聯(lián)社記者，新決定不會(huì)影響收入。
多年以來(lái)，漢堡包和炸薯?xiàng)l一直是麥當(dāng)勞的當(dāng)家產(chǎn)品，但也是許多人眼里的頭號(hào)垃圾食品。2002年，麥當(dāng)勞曾遭到“隱瞞食用巨無(wú)霸和麥樂(lè)雞可能有害健康”的指控。
而一部名為《我吃特大號(hào)》的獲獎(jiǎng)紀(jì)錄片拍攝了電影工作者摩根·斯珀洛克在一個(gè)月里只吃麥當(dāng)勞食品，健康狀況隨之變差的實(shí)驗(yàn)過(guò)程。
但麥當(dāng)勞公司方面表示，取消“特大號(hào)”與此片無(wú)關(guān)。麥當(dāng)勞早先曾發(fā)表聲明，斯珀洛克每天吃進(jìn)5000卡路里的食品是不負(fù)責(zé)任的行為，影片的焦點(diǎn)應(yīng)該是斯珀洛克不負(fù)責(zé)的做法，而不應(yīng)該歸罪于麥當(dāng)勞。
去年，麥當(dāng)勞就在菜單上增加了3種沙拉，并準(zhǔn)備為“快樂(lè)餐”搭配更多水果、蔬菜和酸奶。但是此舉似乎不足以“平民憤”，于是才有了取消“特大號(hào)”的決定。
表面看來(lái)，新決定是為了迎合顧客害怕攝入過(guò)多熱量導(dǎo)致肥胖的心理。但曾經(jīng)擔(dān)任過(guò)麥當(dāng)勞行政人員、如今做專賣咨詢顧問(wèn)的理查德·亞當(dāng)斯指出，新決定更大的意義在于簡(jiǎn)化了麥當(dāng)勞的菜單，減少收款機(jī)上的按鈕數(shù)目可以提高員工工作效率。
