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早報(bào)訊
昨日，不少島城市民品嘗到了一種叫做“骨
肉相連”的西式烤肉串。青島肯德基昨日在島城20家餐廳同時(shí)推出了一款新式燒烤，洋快餐進(jìn)軍島城的燒烤市場，使中式燒烤面臨更加激烈的競爭。
記者昨天在火車站的肯德基餐廳看到，不少市民都點(diǎn)了這款剛上市的烤肉串（圖），一對情侶竟點(diǎn)了20多串。市民李女士說，這款產(chǎn)品還比較有燒烤味，蠻好吃的，只是5元錢一串的價(jià)格稍微有點(diǎn)高。一對來青島旅游的北京母女告訴記者，這種燒烤相對于島城路邊的燒烤攤，雖然價(jià)格高了點(diǎn)，但在衛(wèi)生方面比路邊燒烤有保障，可以放心地吃。
據(jù)悉，“骨肉相連”是肯德基公司在島城推出的又一款新口味的休閑產(chǎn)品，它是將新鮮的雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨用特別的香辣調(diào)料腌制。一串上有3塊軟骨、6塊雞肉，滾揉后串上竹簽，再用電腦控制的烘烤箱經(jīng)過特殊工藝烤制而成。味道有些辣，還有淡淡的甜味。肯德基有關(guān)人士表示，這款西式燒烤比起青島特色的燒烤最大的賣點(diǎn)是衛(wèi)生，既有燒烤味，又不會(huì)污染環(huán)境。
對此，“王姐烤肉”負(fù)責(zé)人認(rèn)為，洋快餐進(jìn)軍燒烤市場對島城本地烤肉不會(huì)造成沖擊，而只是在燒烤的種類和檔次上給市民提供了更多的選擇。她認(rèn)為在這個(gè)行業(yè)中，品種越多越好，價(jià)位越低越好，而洋快餐的燒烤價(jià)位偏高，如同樣的翅中，洋快餐一個(gè)賣4元，本地?zé)局毁u1.5元。另外洋快餐的品種也比本地少，而且針對完全不同的消費(fèi)群，兩者不沖突，因此不會(huì)給本地?zé)臼袌鲈斐蓻_擊。（見習(xí)記者王本千）
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