眼下正是大白菜上市的時(shí)節(jié)。昨天，記者在膠州市里岔鎮(zhèn)良鄉(xiāng)一村看到，菜農(nóng)們正將自家地頭的大白菜一車車銷往各地。盡管是個(gè)豐產(chǎn)年，然而大家卻怎么也開心不起來，因?yàn)榻衲甑拇蟀撞藢?shí)在是太便宜了。
收獲時(shí)節(jié)菜農(nóng)忙
里岔鎮(zhèn)良鄉(xiāng)一村是膠州大白菜的主產(chǎn)區(qū)之一，這里幾乎家家戶戶都要種上兩三畝大白菜，全村的種植面積在八百畝左右。這里的大田地頭每隔十米一口井，據(jù)菜農(nóng)介紹，就是這好土好水種出了遠(yuǎn)近聞名的膠州大白菜。在田間，記者看到菜農(nóng)們正在采收成熟的大白菜。剝離外幫，露出包心，用刀砍掉菜根，一棵大白菜出地了。
在大田旁的公路上，菜農(nóng)們正在給剛出地的大白菜剝掉老葉；準(zhǔn)備收購的商販則等在磅秤前，仔細(xì)檢查好每一撥菜的品質(zhì)；裝滿菜的拖拉機(jī)來回奔波，將一車車經(jīng)過包裹好的大白菜運(yùn)往市場(chǎng)。
凈白菜五分一斤
然而，村里忙忙碌碌的收購場(chǎng)景并不能給菜農(nóng)們帶來多少開心。一位菜農(nóng)邊剝菜葉邊惋惜地告訴記者，“多好的凈白菜呀，才五分錢一斤。”良鄉(xiāng)一村黨支部書記趙義榮說，去年村里的大白菜絕大多數(shù)被出口企業(yè)收購出口新加坡、日本等國家，僅訂單就接到500多萬公斤，而今年出口訂單減少到了300萬公斤，余下的白菜都低價(jià)賣掉，太可惜了。
一畝地只賺三百
“今年的收入跟去年比差大了！”村民高緒敏家種了五畝大白菜，一畝地產(chǎn)菜6000公斤，按今年的收購價(jià)0.1元／公斤計(jì)算，賣掉這畝大白菜共能收回600元。高緒敏告訴記者，這一畝地的種子、化肥、農(nóng)藥、水電等費(fèi)用需要約120元，還有土地承包費(fèi)100元／畝，就算人力費(fèi)用不算，一畝地也只能掙300多元。而去年秋天，大白菜質(zhì)量沒有今年的高，但是收購價(jià)達(dá)到了0.44元／公斤，一畝地能凈掙2000元。
菜商也不敢囤菜
高密人杜啟明干大白菜收購這行已經(jīng)三年多了，比較這幾年的大白菜收購價(jià)，他說今年的價(jià)格算是探底了。杜啟明在高密有一個(gè)容量1800噸的冷庫，今年計(jì)劃在高密和里岔鎮(zhèn)收購大白菜500噸。
然而收購價(jià)低了，他和一些收購商們都很擔(dān)心。杜啟明解釋說，因?yàn)榻衲甏蟀撞说膬r(jià)格超乎想像的低，加上儲(chǔ)存費(fèi)用很難賺錢，很多人只好改為直接銷售。
土窖儲(chǔ)菜等來年
在田間，記者還發(fā)現(xiàn)許多菜地中間有一條菜農(nóng)用來儲(chǔ)存大白菜的土窖。一位菜農(nóng)告訴記者，到采收末期，各家農(nóng)戶就會(huì)將沒賣掉的大白菜放進(jìn)土窖，蓋上泥土，等清明節(jié)前后出窖�！坝眠@樣的土法存菜比用地窖更實(shí)用，而且現(xiàn)在大白菜收購價(jià)這么低，多存點(diǎn)來年或許還能賣個(gè)好價(jià)錢，所以今年村里每戶都想存上兩三畝的白菜。”
種菜須找新出路
良鄉(xiāng)一村黨支部書記趙義榮告訴記者，目前影響農(nóng)民進(jìn)一步增收的主要問題有三個(gè)：一是農(nóng)民缺技術(shù)，推廣科學(xué)種植難度大。二是土地條塊分割，難以成片經(jīng)營，導(dǎo)致訂單落不下。三是缺少農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目。
有機(jī)白菜賣價(jià)高
今年，鎮(zhèn)政府聯(lián)系客商在良鄉(xiāng)一村建立了一個(gè)占地30畝的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地，種植正宗膠州大白菜——膠白八號(hào)，不用化肥、不施農(nóng)藥，產(chǎn)品全部以高價(jià)6元／公斤回收。趙義榮說，有了今年的經(jīng)歷，估計(jì)會(huì)有更多農(nóng)戶嘗試這個(gè)增收的方式，改種高效作物。
趙義榮說，他還有一個(gè)多年的愿望，就是建立大白菜脫水深加工項(xiàng)目，這樣可給村里的優(yōu)質(zhì)大白菜再提高一些“身價(jià)”。
膠州大白菜
簡稱“膠白”，是我國久負(fù)盛名的地方名特產(chǎn)。改革開放以來，“膠白”作為各名特優(yōu)產(chǎn)品得到了迅猛發(fā)展，其品種也經(jīng)提純選育由原來的膠州大葉、二葉、小葉，發(fā)展到現(xiàn)在“膠白系列”13個(gè)品種。同時(shí)，我市引資新上深加工項(xiàng)目10個(gè)，年加工出口10萬噸，帶動(dòng)全市出口創(chuàng)匯1億元以上。產(chǎn)品銷往香港、日本、韓國及歐美等十多個(gè)國家和地區(qū)，深受消費(fèi)者喜愛。
