調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國7至8歲兒童乳糖不耐受發(fā)生率在30%以上
新華網(wǎng)北京2月27日電（記者李斌）中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)所進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在我國3至5歲、7至8歲、11至13歲三個(gè)年齡組兒童中，乳糖酶缺乏的發(fā)生率分別為38.5%、87.6%和87.8%,乳糖不耐受發(fā)生率分
別為12.2%、32.2%和29%。
這項(xiàng)調(diào)查隨機(jī)選擇了北京、上海、廣州和哈爾濱4個(gè)大城市的1168名健康兒童，采用乳制品攝入量頻率調(diào)查、乳糖耐受試驗(yàn)和氫呼氣試驗(yàn)的方法進(jìn)行研究。
“牛奶很好，但很少有人知道，由于人體缺乏乳糖酶，可能導(dǎo)致乳糖無法分解從而出現(xiàn)不耐受現(xiàn)象�！闭{(diào)查負(fù)責(zé)人、中國疾病預(yù)防控制中心食物營養(yǎng)評(píng)價(jià)室主任楊月欣教授說，隨著牛奶等乳制品攝入量的逐步提高，乳糖的吸收利用成為營養(yǎng)學(xué)界研究的重要課題。
乳糖是肌體組織和細(xì)胞能量的主要來源，尤其是乳糖的分解產(chǎn)物——半乳糖，參與腦組織及其神經(jīng)系統(tǒng)的構(gòu)成，對(duì)胎兒、嬰幼兒非常重要。人體內(nèi)乳糖酶缺乏是廣泛存在的世界性問題。乳糖酶缺乏的發(fā)生率隨種族和地區(qū)而異：歐洲白人在5%至30%左右，亞洲黃種人在76%至100%，非洲在95%至100%左右。
“7至8歲是個(gè)坎�！闭{(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，我國87%的兒童乳糖酶下降的年齡在7至8歲，隨著乳糖酶下降，在飲奶后易導(dǎo)致腹鳴、氣多、腹瀉等不耐受癥狀。80%以上的兒童雖有臨床癥狀，但能忍受或照常學(xué)習(xí)和玩耍。6%左右的有哭叫、拉稀多次、腹痛或頭暈等情況。（完）
責(zé)任編輯 原霞
