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新華社北京３月２６日專電
日本《每日新聞》報(bào)道，日本一些大公司自去年以來積極開發(fā)新款家電，如冰箱和微波爐等。據(jù)說這些電器在提高食品維生素和凈化空氣方面有新突破。
日本“三菱”電機(jī)公司開發(fā)研制出的一款新式冰箱，在其存放蔬菜的保鮮盒部分裝有發(fā)
光二極管，發(fā)出的光波可增加蔬菜內(nèi)維生素Ｃ的含量，同時(shí)可避免植物發(fā)芽開花，特別是對(duì)葉大、葉綠素多的卷心菜、生菜、菠菜等效果明顯。
此外，該公司推出的一款超音波電飯鍋，可自動(dòng)調(diào)節(jié)火力，從而使大米中抗氧化成分維生素Ｂ不被破壞。
“日立”公司開發(fā)出的新款冰箱，據(jù)說可將菠菜保鮮存放３０天，維生素Ｃ的保存程度是普通冰箱的３倍。
此外，這款冰箱可將食品中的水分結(jié)晶時(shí)間縮短到原來的十分之一，在保持食品營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，維持食品原有的新鮮味道。
“ＮＥＣ”公司推出的一款叫做“沐浴陽光、享受維生素”的熒光燈有增加與太陽光同樣功能的波長(zhǎng)。
“東芝”公司推出了一款可向空氣中釋放維生素Ｃ的加濕器。此外，如“印暖”水瓶公司和“富士通”公司等也分別推出了維生素Ｃ空氣凈化器。
針對(duì)大公司紛紛開發(fā)所謂維生素家電的舉動(dòng)，日本女子營(yíng)養(yǎng)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授高橋敦子提醒消費(fèi)者，不管怎樣，還是剛摘的蔬菜最鮮，直接用嘴攝取的維生素最好，對(duì)新式家電不應(yīng)期待過高。
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