據(jù)《青島市志》記載，“萬通醬園”由籍貫紹興的高鏡榮、高鏡甫、章其楓、王梅軒、馮堯同五位股東共同出資，設(shè)立于民國二十二年七月八日（1933年7月8日），營業(yè)種類：醬油、食醋，地址：青島市嘉祥路64號。從此在中國有了萬通醬油和萬通米醋系列產(chǎn)品。 青島市檔案館
至今還保存著民國期間“萬通醬園”的“青島市社會局商業(yè)登記執(zhí)照呈請書”（現(xiàn)在的營業(yè)執(zhí)照申請材料）、“工業(yè)營業(yè)證”（現(xiàn)在的營業(yè)執(zhí)照）、“商業(yè)登記申請書”、“青島市社會局工廠登記表”等資料，2004年青島燈塔釀造有限公司舉行百年慶典活動時，收集了以上珍貴資料，并進(jìn)行了展示。 第一家“萬通醬園”經(jīng)過艱苦創(chuàng)業(yè)獲得成功后，二十世紀(jì)40年代高氏家族在徐州、嘉興等地開設(shè)了分號。
隨著解放后公私合營、國有化等運動，位于青島市嘉祥路64號的“萬通醬園”，成為青島市第二釀造廠的一部分以后，萬通系列調(diào)味品得到了迅速的發(fā)展，“萬通”逐漸成為青島市家喻戶曉的優(yōu)質(zhì)調(diào)味品的著名品牌。
青島市釀造總公司對青島市所有釀造廠進(jìn)行統(tǒng)一運作后，為了加強(qiáng)對商標(biāo)的宣傳力度，注冊了青島市另一調(diào)味品著名品牌“燈塔”，作為青島市調(diào)味品行業(yè)重點宣傳和推廣品牌。
萬通米醋產(chǎn)品，是青島市第二釀造廠針對山東地區(qū)消費者的口味，采用國際一流水平的液態(tài)深層發(fā)酵工藝，專門設(shè)計生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，自1986年投產(chǎn)以后，深受廣大消費者的歡迎，產(chǎn)品暢銷導(dǎo)致仿造和假冒產(chǎn)品層出不窮，市面上經(jīng)常能看到五花八門、各種不同注冊商標(biāo)的萬通米醋，其中不乏粗制濫造和假冒偽劣產(chǎn)品。
為了在法律上維護(hù)和保護(hù)青島燈塔釀造有限公司（原青島市釀造總公司）使用萬通標(biāo)識、生產(chǎn)和銷售萬通產(chǎn)品的權(quán)利，同時和公司統(tǒng)一使用“燈塔”商標(biāo)的宗旨相一致，青島燈塔釀造有限公司于2001年10月在國家商標(biāo)局又注冊了“燈塔萬通”商標(biāo)。
所以燈塔萬通米醋不僅受國家法律保護(hù)，而且是最純正的萬通產(chǎn)品。對于任何違法仿造、假冒燈塔萬通米醋產(chǎn)品的行為，我公司將協(xié)同政府有關(guān)部門予以堅決的打擊。
同時提醒廣大消費者，根據(jù)青島燈塔釀造有限公司發(fā)展需要，也為了維護(hù)廣大消費者的合法權(quán)益，公司將對“燈塔”牌萬通米醋的包裝進(jìn)行全面更新，包括用下端刻有青島燈塔釀造，瓶肩有花瓣狀圖案的新瓶，和以“燈塔萬通米醋”為產(chǎn)品名稱的新標(biāo)簽，同時燈塔米醋、燈塔醬油、燈塔特級醬油（原特級醬油）、金牌特級醬油（原新品特級醬油），也將同時進(jìn)行包裝和標(biāo)簽的更新。
更新后的產(chǎn)品和原產(chǎn)品將在市場上并行銷售一段時間，然后逐漸由新產(chǎn)品取代。
