| 今年中秋，醇香甜美的廣式月餅依然占據(jù)著島城主流市場。但是口味清新淡雅，自然健康的好世界凈素月餅、低糖月餅和提漿月餅，一經(jīng)上市就成為今秋市場的寵兒。雖然這類素雅健康月餅對技術與工藝的要求非常高，但月餅引入素食概念，必將成為今后月餅市場的發(fā)展趨勢。 凈素月
餅是今年好世界為弘揚素食文化，引領市場潮流，特聘國家級素食制作大師傾心推出的又一力作。好世界凈素月餅源于佛齋凈素餅之配方，用料考究，精誠精工，虔心禮制，口味純真。水晶玫瑰月餅皮質酥松，餡料豐滿，漾溢著淡淡的玫瑰清香和果香；上等五仁月餅選用上等松子仁、西瓜子仁、核桃仁等調(diào)配而成，酥松軟滑，甜度適中，有著入口即化的綿軟口感；香菇羅漢月餅香甜味美，是凈素月餅的特色精品，具醇厚香菇風味；麻蓉椒鹽月餅低脂低糖，有濃郁的麻香與椒鹽香味，是低糖需求人群的最佳選擇。好世界凈素月餅每一品都用料考究，凈心秘制，口味純真。一經(jīng)入口，回味無窮。產(chǎn)品一投放市場就受到了廣大消費者的厚愛。 低糖純正紅豆沙月餅是好世界今年推出的高檔廣式無蔗糖月餅系列之新品，餡料為低糖純正紅豆蓉餡，餅皮、餡料均采用麥芽糖醇、木糖醇替代傳統(tǒng)甜味劑白砂糖精制而成，口味純正，品質好上加好。特別是低糖月餅由于使用的甜味劑與普通食品不同，對制作技術的要求特別高，其色、香、味和型頗具特色，尤其適合廣大低糖需求人群食用。是健康時尚、芬芳恬淡的節(jié)日珍品。
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