| 由于在本國遭禁，日韓PVC食品保鮮膜大舉進入中國，近日國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告：禁止用ＰＶＣ保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品。作為市質(zhì)監(jiān)局特邀質(zhì)量監(jiān)督員，本報記者昨天對市區(qū)保鮮膜使用情況進行了調(diào)查，結(jié)果顯示超市所售保鮮膜問題不大，但飯店包裝菜品所用保鮮膜來源不明。
目前市場上的食品保鮮膜按材
質(zhì)一般可分為聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等種類。就材質(zhì)而言，PE和PVDC是安全的，而PVC保鮮膜對人體具有潛在危害，特別是含有DEHA增塑劑時，遇上油脂或高溫時（超過100攝氏度），增塑劑容易釋放出來，隨食物進入人體，給健康帶來不良影響。記者在大潤發(fā)看到，貨架上擺放的盒裝保鮮膜大多標明是PE材質(zhì)。營業(yè)員稱，從大潤發(fā)開業(yè)以來就沒經(jīng)銷過PVC保鮮膜，并表示商場中用保鮮膜包裝的食品“應(yīng)該也不是PVC”。記者隨后來到肉食區(qū)，發(fā)現(xiàn)其包裝生肉和熟食制品的保鮮膜分印有日文和韓文字樣，其中日文可辨別字樣為“三菱樹脂”。營業(yè)員不清楚這些保鮮膜的具體來源，也不清楚“禁止用ＰＶＣ保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品”的規(guī)定。
在振華購物中心，貨架上沒有發(fā)現(xiàn)PVC保鮮膜，其量販超市貨品部劉經(jīng)理告訴記者，她們一直沒有PVC保鮮膜，并非臨時撤架。商場中用于食品包裝的保鮮膜統(tǒng)一使用一個廠家的產(chǎn)品。
采訪中，記者發(fā)現(xiàn)許多飯店陳列的菜品則大量使用不明材質(zhì)的保鮮膜包裝，而市民則對ＰＶＣ保鮮膜的相關(guān)知識了解甚少，有人還在用于微波爐加熱食品。（張晉）
責任編輯：屠筱茵
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