青島新聞網(wǎng) 2005-11-11 14:46:28
由于有消息說八角是抗禽流感藥物“達(dá)菲”的原料之一，近期作為香料的八角價格陡漲，不少商家和市民大量購進(jìn)八角。專家提醒消費(fèi)者，直接食用八角并不能預(yù)防和治療禽流 感。 中科院上海生命科學(xué)院吳家睿副院長表示，有人認(rèn)為食用八角就能預(yù)防禽流感，這是一種誤解。從八角中提取出來的原料只是“達(dá)菲”生產(chǎn)的其中一個成分，八角中提取的這種原料加工“達(dá)菲”前必須經(jīng)過多道加工，提取出來后，還要進(jìn)行改造。而且，過多食用八角會導(dǎo)致上火等不良后果。 疾控專家也表示，目前尚無臨床經(jīng)驗(yàn)顯示八角茴香具有預(yù)防禽流感的療效。魏麗英
中科院上海生命科學(xué)院吳家睿副院長表示，有人認(rèn)為食用八角就能預(yù)防禽流感，這是一種誤解。從八角中提取出來的原料只是“達(dá)菲”生產(chǎn)的其中一個成分，八角中提取的這種原料加工“達(dá)菲”前必須經(jīng)過多道加工，提取出來后，還要進(jìn)行改造。而且，過多食用八角會導(dǎo)致上火等不良后果。
疾控專家也表示，目前尚無臨床經(jīng)驗(yàn)顯示八角茴香具有預(yù)防禽流感的療效。魏麗英
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