| 晚報訊 關于“復原乳”標識的規(guī)定自上月15日實施后，已經(jīng)一個月有余。記者在百盛、家樂福、北方國貿(mào)等超市發(fā)現(xiàn)，只有一家牛奶品牌貼上了“復原乳”標識的品牌。
9月26日，國務院辦公廳發(fā)出了《國務院辦公廳關于加強液態(tài)奶生產(chǎn)經(jīng)營管理的通知》，要求自2005年10月
15日起，用乳粉或在生鮮乳中添加部分乳粉生產(chǎn)的酸牛乳、滅菌乳必須標注“復原乳”。
記者看到，其他品牌酸奶等盡管在配料表中標注了牛奶含量，但并未標出剩下的成分。其中，有的酸奶標明“乳含量≥90％”，還有的原味酸牛奶均標明“鮮牛奶≥90％”。此外，像娃哈哈AD鈣奶、果奶，樂百氏AD鈣奶、健康快車等奶飲料在配料中標明含有全脂奶粉或脫脂奶粉，但是并沒有標明“復原乳”標識。
市奶業(yè)協(xié)會會長程興謨認為乳制品企業(yè)原料中的確使用的是鮮牛奶，無須標注“復原乳”標識。另外，國家標準規(guī)定只要酸奶中牛奶含量在80％以上就合格，剩余20％可以是水、糖、果料等物質(zhì)，消費者不必擔憂這樣的酸奶是不是含有復原乳。而像不少品牌出品的優(yōu)酪乳、果奶等，只要明確標注為“奶飲料”，則將不歸為奶制品或乳制品類，屬于飲料系列，因此也就不存在是否為復原乳的爭議。（劉蘭星）
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