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今年的秋茶已經(jīng)采摘完畢，嶗山的茶農(nóng)們正忙著在茶田里清除雜草 |
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執(zhí)法人員昨天在超市里采集茶葉樣品 |
抽檢20種茶葉，全都含有一定量的農(nóng)藥殘留！
市衛(wèi)生局昨天啟動了為期一周的茶葉專項檢查，第一天的檢查結(jié)果讓執(zhí)法人員有些吃驚：現(xiàn)場采集的20種秋茶的粗檢數(shù)值全呈陽性，也就是說全都含有一定量的農(nóng)藥殘留。這些秋茶的農(nóng)藥殘留是否符合國家標準？20份可疑茶葉樣品，昨天被送進市疾控中心的實驗室接受精細檢測，檢測結(jié)果近日將向社會公布。
現(xiàn)場＞＞＞快速檢測車開進超市
昨日，市衛(wèi)生局啟動了為期一周的茶葉專項檢查，檢查首日“瞄準”了新鮮上市的秋茶。
昨天上午10時許，記者隨快速檢測車一起來到山東路一家超市，超市里的不少茶葉柜臺掛出了“秋茶上市”的招牌招攬顧客。執(zhí)法人員從這些新鮮上市的秋茶中隨機采集了20種茶葉的樣品，將這些樣品帶進停在超市外的檢測車上。隨后，執(zhí)法人員拿出了專門的儀器，將樣品放進試管里培養(yǎng)，開始“粗篩”茶葉的農(nóng)藥殘留。
“這樣的檢測結(jié)果只能作為參考，不能作為證據(jù)。”據(jù)執(zhí)法人員介紹，夏秋茶相對春茶而言，生長期間病蟲害較多，所以用農(nóng)藥的情況比較普遍。目前，茶農(nóng)違規(guī)使用農(nóng)藥的情況在一些地方依然存在。
另外，因大氣污染和工業(yè)廢水的排放，直接或間接導致了土壤和茶葉中金屬鉛含量增高。國家質(zhì)檢總局日前對茶葉抽檢的結(jié)果顯示，茶葉合格率僅有68.6％。
粗檢＞＞＞20種茶葉樣品全可疑
約15分鐘后，20種樣品的粗檢結(jié)果“出爐”：抽檢茶葉全都有農(nóng)藥殘留。執(zhí)法人員解釋說，這一結(jié)果并不代表茶葉不合格，國家規(guī)定了茶葉農(nóng)藥最大殘留限量和重金屬限量，只要不超過這個“硬杠杠”就可以。昨天下午，20種茶葉的樣品已被送交市疾控中心實驗室檢測，檢測結(jié)果近日將向社會公布。
市衛(wèi)生局同時公布了舉報熱線，市民一旦發(fā)現(xiàn)可疑茶葉，可以撥打電話85788111舉報。
解釋＞＞＞達標茶葉可以放心喝
茶葉有農(nóng)藥殘留，是否對人體有害？執(zhí)法人員解釋說，符合國家標準的茶葉使用的農(nóng)藥大多水溶解度極低，按每人每天飲茶10克計算，即使沖泡1毫克／千克殘留的茶葉，攝入的農(nóng)藥也只有0.0001毫克，是世界衛(wèi)生組織規(guī)定每天允許攝入量的幾千分之一。所以，市民可以放心飲用達標的茶葉。但如果長期飲用農(nóng)藥殘留高的茶葉，則容易造成慢性蓄積中毒，影響人體健康。
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衛(wèi)生局昨日發(fā)布品茶警示
昨天，市衛(wèi)生局還發(fā)布了品茶警示，提醒市民品茶時注意辨別。
●喝茶之前先要洗：買茶要到“重質(zhì)量、守信譽”的商家選購，查看產(chǎn)品包裝上的標簽標識是否齊全。因茶葉表面的殘留有害物不易識別，市民在喝茶前，最好將茶葉用沸水沖一下，然后將水倒掉。這樣可以將殘留在茶葉上的污物和有害物質(zhì)洗去一些。
●街邊游商別輕信：在一些風景區(qū)，市民常會碰到一些沿街叫賣的茶販，這些茶葉價格便宜，但質(zhì)量無法保障。而且，茶葉在車水馬龍的街頭裸露擺放，細菌和灰塵也極易二次污染茶葉。
●免費茶盡量少喝：市民在小餐館就餐，一般都能喝上免費提供的茶水。但這些免費茶很可能是經(jīng)過篩選后剩下的茶葉“下腳料”或者是陳年舊茶，有的還可能添加了香精。而且免費茶往往被反復沖泡多次，使一些難溶的有害物質(zhì)逐漸浸出，危害人體健康。
記者探訪
秋茶需要農(nóng)藥滅蟲
昨天下午，記者趕到嶗山區(qū)涼泉村的一家茶園，看到茶農(nóng)們正在園子里忙著清除雜草，茶樹的枝頭已經(jīng)沒有新芽。一位姓劉的師傅告訴記者，島城的綠茶一般分春茶、夏茶、秋茶，春茶一般在3月底至4月中旬采摘，夏茶一般在6月底到7月中旬采摘，秋茶的采摘時間為8月中旬至9月底。目前，秋茶已采摘完畢上市了。
“春茶是最好的�！眲煾到榻B說，春季氣溫適中、雨量充沛，再經(jīng)過半年時間的儲備，此時茶葉的營養(yǎng)最豐富。而且春茶極少遭遇病蟲害，一般不施農(nóng)藥，市民可以放心喝；而夏秋季節(jié)正值高溫，茶樹容易受到病蟲害襲擊，這就需要農(nóng)藥來幫忙滅蟲。如果使用不合格農(nóng)藥或用藥不規(guī)范，茶葉的農(nóng)藥殘留就會偏高。
化肥催肥新鮮茶葉
劉師傅還透露，在采茶的季節(jié)，個別茶販子收來新鮮茶葉后，會用水和化肥迅速將茶葉“催肥”，然后轉(zhuǎn)手賣掉，這些茶葉炒出來后容易殘留有害物質(zhì)。不借助專門的儀器，市民難以辨別出茶葉上殘留的農(nóng)藥，但只要注意幾點細節(jié)，好茶壞茶還是可以分出來的。
劉師傅還向記者介紹了幾招買茶的小竅門：春茶葉芽肥壯、色澤綠翠、白毫顯露、香氣強烈；而夏茶滋味苦澀，秋茶滋味淡薄、香氣欠缺、葉色較黃。此外，如果泡制后的茶葉零碎，茶湯渾濁，伴有餿、霉、焦等氣味，則肯定是次品茶。(撰稿攝影
記者 聶向鋒) | 
