看到李霞的箱子太大，雇主要幫她一把，這位雇主在南京開了一間畫廊
“我們就是需要會(huì)上網(wǎng)，能幫我們搜集資料的人�！弊蛱煸缟�9點(diǎn)多，記者在位于
西三旗新康園的川妹子家政服務(wù)公司北京分公司看到了一對(duì)60多歲的老年夫婦正在面試到京不久的四川“大學(xué)生保姆”的情景。
據(jù)介紹，32名川妹子到京的當(dāng)天就被訂走了13個(gè)人，而昨天又被訂走了11個(gè)人，每個(gè)人的月薪都是900元。
昨天，十多平方米的會(huì)客廳內(nèi)，擠滿了前來(lái)挑選家政服務(wù)員的北京雇主和還沒有找到“工作”的大學(xué)生們。三四位工作人員忙得沒有停下來(lái)的時(shí)候。
這些大學(xué)生大都來(lái)自四川省的小縣城或者農(nóng)村。雇主們則大多是商人、律師、大學(xué)教授等高學(xué)歷、高收入的“雙高人士�！�
現(xiàn)場(chǎng)一：三人抓鬮競(jìng)聘一特級(jí)教師家政秘書
數(shù)學(xué)特級(jí)教師萬(wàn)爾遐和夫人就是前來(lái)挑選“大學(xué)生保姆”的雇主之一。家住回龍觀的萬(wàn)老師夫婦現(xiàn)在在北京師范大學(xué)工作，他們來(lái)的目的就是找一個(gè)“家政秘書”。
“我們家里已經(jīng)雇了兩個(gè)保姆，專門做家務(wù)。我們現(xiàn)在要找的大學(xué)生只要會(huì)上網(wǎng)，能夠幫我收發(fā)郵件、整理資料就行，家里的家務(wù)活都不用她干。”萬(wàn)老先生一邊面試大學(xué)生，一邊對(duì)記者說(shuō)：“我每天有好幾百封郵件需要處理，我本人實(shí)在是忙不過(guò)來(lái)。我們家里沒有其他人，只有我們老兩口，家務(wù)活還有其他保姆，我來(lái)找她們主要是看中她們的學(xué)歷�！�
記者看到，符合萬(wàn)老先生條件，并接受面試的共有3名女孩子，她們條件都不錯(cuò)。其中一個(gè)大學(xué)生說(shuō)：“我們都會(huì)上網(wǎng)、發(fā)郵件，我還有QQ號(hào)碼呢�！�
由于萬(wàn)老先生對(duì)這幾名學(xué)生都很滿意，最后大家決定通過(guò)抓鬮來(lái)決定誰(shuí)接受這份工作。
現(xiàn)場(chǎng)二：我能看懂高檔電器英文說(shuō)明
通過(guò)抓鬮，幸運(yùn)的學(xué)習(xí)漢語(yǔ)言教育的羅芬同學(xué)最終得到了這份工作。在剛剛看到紙條的一瞬，她甚至流下了眼淚。
但她緊接著很認(rèn)真地對(duì)記者說(shuō)：“我一定要讀好書。我正在準(zhǔn)備專升本的課程，而且我的本科專業(yè)不打算再學(xué)漢語(yǔ)言教育了，我準(zhǔn)備改學(xué)法律了。所以我最多做家政工作到大學(xué)三年級(jí)，我還要回家參加考試�！�
說(shuō)完，羅芬還拿出自己正在做的十字繡對(duì)記者說(shuō)：“你看我還會(huì)繡花呢，這是我送給姐姐的結(jié)婚禮物，我準(zhǔn)備繡一對(duì)米老鼠的抱枕。我姐姐僅大我28天，就要結(jié)婚了。我們村里像我這么大的女孩子很多都結(jié)婚了，但是我還是想出來(lái)走走，見見世面�！�
羅芬私下里對(duì)記者說(shuō)，只要是家政工作，她什么都能干，都愿意干�！拔以诩依锢邕^(guò)地、插過(guò)秧，還是挺能吃苦的�！绷_芬說(shuō)普通的家務(wù)活自己都沒問(wèn)題，就是遇上不會(huì)用的高檔電器，上邊也會(huì)有按鈕，按鈕上還會(huì)有中文或者英文的說(shuō)明文字。但她自己最想做的還是家政秘書或者家庭教師的活。
現(xiàn)場(chǎng)三 我就喜歡做飯還特能砍價(jià)
相對(duì)于快人快語(yǔ)的羅芬，來(lái)自四川甘孜同樣學(xué)習(xí)漢語(yǔ)言教育專業(yè)的肖琴就顯得文靜很多。她告訴記者：“我就喜歡做菜。我希望自己能夠?qū)ｉT為雇主做菜就好了�！�
記者于是現(xiàn)場(chǎng)出了一道考題——如果我是你的雇主，現(xiàn)在就想趕緊吃上一頓家常菜，你怎么安排？多久能讓我吃上？
肖琴回答：“普通的家常菜我可以安排三菜一湯。比如酸菜魚、青椒肉絲、熗白菜、麻婆豆腐，這些菜有葷有素，我45分鐘就能做好�！�
“你做的好吃嗎？”記者笑著問(wèn)。肖琴立刻拉來(lái)她的同班同學(xué)作證：“你問(wèn)她�！薄八龅牟颂貏e好吃，尤其是泡菜，我每個(gè)星期都去她家蹭飯吃。”這位同學(xué)回答。原來(lái)，肖琴只要在家，家里的飯就全歸她準(zhǔn)備了。
記者又問(wèn)：“那你會(huì)砍價(jià)么？”“我最滿意的一次是，一條186元的牛仔褲讓我砍到25元。我只要買東西，就有砍價(jià)的習(xí)慣�！毙で倩卮稹�
現(xiàn)場(chǎng)四 雇主夫婦想給孩子找個(gè)陪讀
記者了解到，這些大學(xué)生很多都是被雇主看中了她們的學(xué)歷，給雇主家中的小孩子做小老師去了。
一位叫余微的大學(xué)生，給一位3歲的小孩子當(dāng)起了啟蒙小老師，專門陪著孩子玩游戲、教唐詩(shī)什么的。余微在大學(xué)學(xué)的是中文專業(yè)。
同學(xué)們還告訴記者，她們還有一位同學(xué)被一個(gè)看起來(lái)“財(cái)大氣粗”的雇主領(lǐng)走了。一位同學(xué)告訴記者說(shuō)：“那個(gè)人一進(jìn)門就問(wèn)誰(shuí)的理科好。他家有一個(gè)初三的孩子，已經(jīng)有了一個(gè)家教，但不能全天都陪著。為了一些理科難題，他的孩子每天很晚才睡覺。所以他想找一個(gè)理科成績(jī)好的同學(xué)當(dāng)保姆，隨時(shí)幫孩子解決這些難題。那個(gè)同學(xué)高中是學(xué)理科的�！�
現(xiàn)場(chǎng)五 打掃300平方米房間大學(xué)生干不了
上午11點(diǎn)多，一對(duì)30多歲的夫婦風(fēng)風(fēng)火火地前來(lái)找保姆，男的穿黑色西服，女的穿黑色皮衣。男的一進(jìn)門就對(duì)工作人員說(shuō)：“錢不是問(wèn)題！我們家現(xiàn)在急需一位家政服務(wù)員。我家里300多平方米的房子，四口人，我們夫婦和一個(gè)孩子，還有一個(gè)老人，但是老人很健康。不需要?jiǎng)e的，只是打掃一下房間，陪老人說(shuō)說(shuō)話、做做飯什么的。要是合適，我就立即簽約�！�
工作人員陳老師則婉拒了這對(duì)夫婦的請(qǐng)求，她說(shuō)：“300多平方米的房子，就是一個(gè)成熟的高級(jí)家政服務(wù)人員也不一定能夠勝任。我們這些學(xué)生無(wú)法勝任您這么大的工作量，所以我們還是幫您再找別的家政服務(wù)人員吧�！�
現(xiàn)場(chǎng)六 截至昨晚9點(diǎn)3/4大學(xué)生保姆被訂走
記者臨走時(shí)，又有一位叫李霞的同學(xué)找到了工作。她是被一對(duì)開著帕薩特轎車、在南京開畫廊的夫婦看中的，主要做普通的家務(wù)活，雙方當(dāng)場(chǎng)簽約。
李霞和被萬(wàn)老師選中做家政秘書的羅芬是同班同學(xué)，也是好朋友。就在李霞剛剛走出樓門之時(shí)，羅芬追出去和李霞抱在一起，依依惜別，但兩個(gè)人都笑著互相祝賀對(duì)方這么快就找到了工作。
截至昨天晚上9點(diǎn)多，川妹子家政服務(wù)公司北京分公司里只有8名同學(xué)暫時(shí)沒找到工作。至此，僅僅兩天，來(lái)京的32名大學(xué)生保姆已經(jīng)有24位同學(xué)找到了工作。記者了解到，被挑走的大學(xué)生有做家務(wù)活的，有做家政秘書的，還有做家庭教師的。而雇主們則多是商人、律師、大學(xué)教授等高收入人士。
本報(bào)記者高鴿報(bào)道
市場(chǎng)調(diào)查：北京至少需要二三萬(wàn)“高端保姆”
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，北京現(xiàn)在至少需要兩三萬(wàn)“高端保姆”。擁有高學(xué)歷并不代表就是“高端保姆”。昨天記者采訪了北京幾家專門為港澳臺(tái)和一些國(guó)外駐京辦公人士提供家政服務(wù)人員的機(jī)構(gòu)，他們紛紛表示：目前北京“高端保姆”的缺口還非常大，以前用過(guò)的大學(xué)生保姆并不理想，公司和用戶更看重保姆的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和外語(yǔ)水平。
北京提供“高端保姆”的公司只有四五家
據(jù)了解，目前北京專門為國(guó)外、港澳臺(tái)駐京人士以及一些高收入家庭提供高端家政服務(wù)人員的公司只有四五家。
提供這種服務(wù)的北京中智培訓(xùn)中心的負(fù)責(zé)人劉小姐告訴記者，北京市場(chǎng)對(duì)于“高端保姆”的需求很大，僅他們一家，每天由外企公司打來(lái)的電話就有十幾個(gè)，大多集中在望京、CBD等高檔社區(qū)公寓。除了外籍人士和富裕家庭對(duì)“高端保姆”有著強(qiáng)烈需求外，一些外企老板、高知、高干也希望找到一個(gè)英語(yǔ)好、有汽車駕駛執(zhí)照等多種技能的人做保姆。
想當(dāng)“高端保姆”學(xué)歷不是門檻
“高端保姆”和普通保姆的區(qū)別在哪里？具備什么樣的能力才符合一個(gè)“高端保姆”的標(biāo)準(zhǔn)呢？北京中智公司和外企服務(wù)總公司的家政服務(wù)負(fù)責(zé)人均表示，考核“高端保姆”非常嚴(yán)格，要求其具備一整套的服務(wù)能力。
首先，保姆要長(zhǎng)相端正。雖然沒有學(xué)歷的門檻，但懂簡(jiǎn)單英語(yǔ)會(huì)話的最佳。第二，嚴(yán)格培訓(xùn)考核�！案叨吮Ｄ贰辈粌H要掌握烹飪、熨燙、看護(hù)等最基本的服務(wù)項(xiàng)目，還要了解英語(yǔ)、駕駛、化妝、服裝搭配、理財(cái)、禮儀、西方習(xí)俗等高級(jí)技能。另外，思想品德、與用戶溝通融洽也是考查中必備的一項(xiàng)。
“比如，熨燙衣服要講究順序和速度，不僅要在3分鐘之內(nèi)熨好一件襯衣，還必須衣角分明，不能留褶皺；保姆每天穿戴要得體，并化素雅的淡妝；一日三餐的食譜也要考慮用戶口味和營(yíng)養(yǎng)搭配，這些都是考核‘高端保姆’的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)�！迸嘤�(xùn)中心劉小姐介紹。
大學(xué)生保姆操作能力差
同時(shí)她也表示，公司去年曾經(jīng)用過(guò)一批來(lái)自外地的大學(xué)生保姆，但效果并不理想，用戶認(rèn)為她們沒有經(jīng)驗(yàn)，到用戶家后的實(shí)際操作能力很差。而且這些大學(xué)生存在心理障礙，認(rèn)為當(dāng)保姆只是到北京長(zhǎng)見識(shí)的過(guò)渡工作，沒干三個(gè)月就集體跳槽了。
北京“高端保姆”肯定供不應(yīng)求
記者還采訪了市勞動(dòng)和社會(huì)保障局技能培訓(xùn)中心主管王秀娣。她告訴記者，目前在京從事普通家政服務(wù)的從業(yè)人員約有9萬(wàn)人，存在五六萬(wàn)人的缺口。但因?yàn)闆]有人做過(guò)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，“高端保姆”缺口的具體數(shù)字目前還不清楚。但可以肯定的是，“高端保姆”肯定供不應(yīng)求，北京至少需要2萬(wàn)至3萬(wàn)高素質(zhì)家政服務(wù)員才能彌補(bǔ)市場(chǎng)空白。
據(jù)介紹，該中心曾經(jīng)為國(guó)外某機(jī)構(gòu)培養(yǎng)過(guò)一批“高級(jí)管家”式的保姆�！肮芗摇眰儺�(dāng)時(shí)在昌平接受過(guò)半個(gè)月的集訓(xùn)，最終她們具備了全方位才能——英語(yǔ)、電腦、鋼琴樣樣精通，還懂得禮儀接待、和孩子溝通等技能。文/本報(bào)記者
馬曉娟
學(xué)生看法：大學(xué)生做保姆沒什么不可以
記者隨機(jī)調(diào)查了幾位名牌大學(xué)的大學(xué)生，發(fā)現(xiàn)同學(xué)們對(duì)大學(xué)生做保姆這件事并不排斥。
“做保姆？只要給錢多倒也可以看成一種社會(huì)經(jīng)歷吧。”北京外國(guó)語(yǔ)大學(xué)法語(yǔ)系學(xué)生張鳴說(shuō)，只要可以在畢業(yè)后盡快就業(yè)，做保姆也不是不可以。“如果是高級(jí)保姆，月薪也得5000以上吧�！�
學(xué)法語(yǔ)的張鳴課余時(shí)間經(jīng)常給外國(guó)人或一些公司做翻譯，兼職的收入也不低。由于平時(shí)接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)較多，張鳴表示做什么職業(yè)無(wú)所謂，關(guān)鍵是可以給自己增加一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。
清華大學(xué)土木工程系的李子旭則表示，自己從來(lái)沒想過(guò)要去當(dāng)保姆。“但別人要是去做保姆，我也可以接受�！崩钭有癫⒉慌懦馍磉呌型瑢W(xué)選擇成為高級(jí)保姆�！懊總�(gè)人的選擇不一樣，只要自己覺得可以就成。”
北大歷史系的學(xué)生吳起告訴記者：“我可能不會(huì)做，但這種事情也很正常�！保ㄎ�/本報(bào)記者鄧躍）
相關(guān)新聞：
記者了解到，我國(guó)高校目前還沒有家政系或相關(guān)專業(yè)，但解放前，著名的燕京大學(xué)、金陵女子文理學(xué)院、東北大學(xué)、華西大學(xué)等都設(shè)有家政專業(yè)。
我國(guó)高校目前只有一些開設(shè)行政管理的大專院校設(shè)置少數(shù)家政課程，但沒有形成具體的專業(yè)。
目前，家政系在韓國(guó)、日本、臺(tái)灣等亞洲國(guó)家和地區(qū)也較受歡迎。比如韓國(guó)名校梨花女子大學(xué)、日本的東京家政大學(xué)都有相關(guān)專業(yè)。不少女學(xué)生希望通過(guò)學(xué)習(xí)這些課程嫁入豪門，一些家境較好的富家女也會(huì)選擇家政系，為以后當(dāng)好家庭主婦做準(zhǔn)備。
這些國(guó)家和地區(qū)的現(xiàn)代家政課程包括：現(xiàn)代家庭管理、理財(cái)、膳食、服裝、裝飾、保健和法律等內(nèi)容，曾一度被視為淑女必修課。(文/本報(bào)記者鄧躍）
責(zé)任編輯：屠筱茵
