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不合格商品要進(jìn)行強(qiáng)制銷(xiāo)毀。記者從濟(jì)南市貿(mào)易服務(wù)局獲悉，為保證節(jié)日食品安全，濟(jì)南市將在春節(jié)前集中開(kāi)展一次食品清倉(cāng)查庫(kù)和酒類(lèi)、肉類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)不合格食品將嚴(yán)格實(shí)行退市、召回和銷(xiāo)毀，以?xún)艋?jié)日市場(chǎng)。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查將重點(diǎn)檢查批發(fā)市場(chǎng)、零售場(chǎng)所、商品倉(cāng)庫(kù)、畜禽屠宰加工企業(yè)和餐飲企業(yè)，主要
內(nèi)容是清查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨渠道、包裝質(zhì)量、加工衛(wèi)生環(huán)境等，對(duì)于衛(wèi)生質(zhì)量有問(wèn)題的商品，主管部門(mén)要督促企業(yè)銷(xiāo)毀，并依法對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行處理。
濟(jì)南市還將集中開(kāi)展酒類(lèi)、肉類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)肅查處生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售病害肉、注水肉、假酒、毒酒及改換過(guò)期食品包裝標(biāo)簽等違法行為，嚴(yán)格實(shí)行不合格食品的退市、召回、銷(xiāo)毀制度，凈化節(jié)日市場(chǎng)。（常新喜）
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