叫板“肯德基”不了了之
去年3月份，愛吃“新奧爾良烤雞腿堡”的消費(fèi)者挺“憋屈”，在得知肯德基的5種食品含有致癌物質(zhì)“蘇丹紅”后，省城5名消費(fèi)者組成維權(quán)索賠團(tuán)，向“肯德基”叫板。耐人尋味的是，
這5名消費(fèi)者都沒有消費(fèi)發(fā)票，能夠證明他們曾經(jīng)有過消費(fèi)行為的是：他們手里帶一大堆玩具，有火車、手表、機(jī)器人等，還有肯德基的書包、優(yōu)惠券等；有的亮出就餐時的照片和錄像。他們提出的要求是，希望肯德基能為他們和孩子體檢；肯德基中國總部負(fù)責(zé)人到濟(jì)南當(dāng)面向消費(fèi)者賠禮道歉等。最后，肯德基利用他們最嫻熟的公關(guān)手段，把事情拖得沒影了。
今年，麥當(dāng)勞薯條風(fēng)波再次激起人們的維權(quán)索賠意識。2月8日，美國麥當(dāng)勞總部公開承認(rèn)，其在美國所售薯條中不利于身體健康的反式脂肪酸含量從過去的6克增加到8克。而麥當(dāng)勞(中國)有限公司隨后發(fā)表聲明稱，麥當(dāng)勞在中國內(nèi)地所售薯條使用的是不含反式脂肪酸的棕櫚油。為此，省城多名消費(fèi)者曾致電本報，咨詢?nèi)绾蜗螓湲?dāng)勞索賠一事。很多市民也就此事向法律界人士進(jìn)行請教。
舉證難難倒消費(fèi)者
連日來，記者分別走訪了泉城廣場周圍的多家麥當(dāng)勞分店。盡管薯條風(fēng)波還未結(jié)束，但洋快餐巨頭出售的相關(guān)產(chǎn)品依然熱銷。在顧客的不斷催促中，剛剛出鍋還來不及濾干油的新鮮薯條一上架，立刻就被裝進(jìn)紙盒遞到等候著的顧客手中。當(dāng)被問及是否清楚媒體關(guān)于麥當(dāng)勞薯條反式脂肪酸含量增加的報道時，不少消費(fèi)者表示，自己對此毫不知情。至于維權(quán)索賠，大部分人搖著頭說太難了。
“這幾個洋快餐，每次遇到大的危機(jī)事件，往往是口頭承諾要承擔(dān)責(zé)任，可是根本不正面回應(yīng)消費(fèi)者的索賠問題�！笔∠麉f(xié)宣教部主任周海亮告訴記者，消費(fèi)者狀告肯德基、麥當(dāng)勞主要面臨著舉證難、鑒定難的問題。據(jù)悉，因?yàn)椤疤K丹紅”事件，沈陽一名11歲的中學(xué)生和上海的一位孕婦通過法律訴訟向肯德基討說法，卻因舉證難、鑒定難，可操作性差而不得不中途夭折。
法律界人士認(rèn)為，在國內(nèi)要告肯德基、麥當(dāng)勞，舉證始終要由消費(fèi)者來完成。但現(xiàn)實(shí)是，有幾個消費(fèi)者向肯德基或麥當(dāng)勞索要、保留消費(fèi)憑證？它們何時主動給過顧客發(fā)票？同時，消費(fèi)者還要有證據(jù)證明，食用它們的產(chǎn)品是身體受到傷害的直接原因。由于像“蘇丹紅”等致癌物質(zhì)對人體損害有一定的潛伏期，要想快速檢測出損害事實(shí)非常困難。
立法專管迫在眉睫
近幾年，洋快餐產(chǎn)生的食品危機(jī)接連不斷，除了近期“反式脂肪酸”風(fēng)波外，“蘇丹紅一號”事件過后，世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織聯(lián)合發(fā)出過警告，含有致癌毒素———丙烯酰胺化合物(簡稱丙毒)的食品會嚴(yán)重危害人的健康，特別是“洋快餐”的多種食物中均含有大量丙毒。2005年，中國衛(wèi)生部兩次發(fā)出警告，洋快餐的炸薯條中含有大量致癌物質(zhì)丙烯酰胺，消費(fèi)者尤其是兒童應(yīng)該盡量少食用洋快餐。
省食品工業(yè)協(xié)會的郭友武主任認(rèn)為，在舉證、索賠難以實(shí)現(xiàn)的情況下，人們消費(fèi)洋快餐一定要有健康意識。作為家長或者專家特別應(yīng)該教育孩子，少吃垃圾食品。因?yàn)橄覃湲?dāng)勞、肯德基等經(jīng)營的快餐食品營養(yǎng)素中的高能量、高脂肪、高蛋白“三高”問題比較嚴(yán)重，另外食物品種也比較單一。
法律界人士認(rèn)為，目前出臺《食品安全法》也是迫在眉睫。另外，針對洋快餐可以專門立法，對食品原料的種植、操作，初加工、精細(xì)加工，進(jìn)入流通領(lǐng)域，直至走上餐桌，所有的環(huán)節(jié)都要有連貫性的監(jiān)管界定。
記者郝愛萍實(shí)習(xí)生婁花潘莉
責(zé)任編輯：屠筱茵
