“青天有月來(lái)幾時(shí)？我今停杯一問(wèn)之。”由于閏月的原因，今年的中秋節(jié)來(lái)得遲了些。節(jié)日雖還未到，島城的月餅市場(chǎng)已經(jīng)風(fēng)云再起，各色月餅早已擺上大小商場(chǎng)的柜臺(tái)。
記者同時(shí)發(fā)現(xiàn)，在去年國(guó)家發(fā)改委等四部門(mén)聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于規(guī)范月餅價(jià)格、質(zhì)量、包裝及搭售等行為的公告》的引導(dǎo)下，今年“天價(jià)”月餅現(xiàn)象得
以遏制，月餅價(jià)格總體水平明顯回落，過(guò)度包裝問(wèn)題明顯改善。
商場(chǎng)：“天價(jià)”月餅難覓蹤影
近日，記者走訪(fǎng)了島城幾家大型超市，發(fā)現(xiàn)各種檔次、品種的月餅已基本全部到貨，以往在市場(chǎng)上肆虐的“天價(jià)”月餅今年難覓蹤影。前來(lái)選購(gòu)月餅的市民絡(luò)繹不絕，隨著節(jié)日的臨近，月餅市場(chǎng)已經(jīng)悄然升溫。
商場(chǎng)自制的散裝月餅占據(jù)了展柜很大面積，這是很多超市內(nèi)共同的景象。據(jù)超市工作人員介紹，這些超市自制的散裝月餅，價(jià)格基本維持在每千克10－20元之間，餡料也以傳統(tǒng)的堅(jiān)果、蛋黃、水果等為主，很受市民歡迎。為了使市民買(mǎi)得放心，一些超市還把月餅樣品切開(kāi)展示，使顧客對(duì)月餅的內(nèi)部乾坤一目了然。此外，超市還提供紙盒和金屬盒的簡(jiǎn)易包裝，以便顧客走訪(fǎng)親友之用。一位前來(lái)選購(gòu)月餅的市民告訴記者，如果是自己吃還是傾向于購(gòu)買(mǎi)超市自己制作的月餅，價(jià)格實(shí)惠，而且質(zhì)量、衛(wèi)生上也都比較放心。
酒店：重點(diǎn)放在口味上
月餅的高額利潤(rùn)，吸引了星級(jí)酒店參與其中，來(lái)爭(zhēng)切這塊大蛋糕，不斷生產(chǎn)出五花八門(mén)、有別于傳統(tǒng)的月餅。創(chuàng)意頻出的包裝、新奇的餡料和餅皮……加以星級(jí)酒店月餅一向以衛(wèi)生、口味好、檔次高而受到市民歡迎。
往年，各大酒店的月餅以豪華包裝取勝，并且搭售洋酒名煙、茶葉、工藝品等。而相關(guān)規(guī)定的出臺(tái)使得月餅包裝回歸樸實(shí)，商家開(kāi)始在質(zhì)量和品種上做文章，把傳統(tǒng)的月餅做出了時(shí)尚的味道。此外，一向以奢華著稱(chēng)的星級(jí)酒店月餅今年開(kāi)始走上“瘦身”之路。記者從島城幾家星級(jí)酒店了解到，越來(lái)越多的月餅趨向平民化，價(jià)格一般在每盒兩百元以?xún)?nèi)。
酒店人士稱(chēng)，今年的月餅少了包裝上的“噱頭”，轉(zhuǎn)而將賣(mài)點(diǎn)放在口味上。島城某星級(jí)酒店推出了咖啡月餅、南瓜蓉月餅和鮮奶口味月餅等新品種，消費(fèi)者在月餅的口味上將有更多的選擇。（本報(bào)實(shí)習(xí)生
張吉運(yùn)）
