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即使擁有所謂最健康食譜的人們也沒(méi)有料到，自己食譜中含有一系列可導(dǎo)致癌癥與心臟病等疾病的人造毒素。這些毒素包含于最常見(jiàn)食物中，被人們不斷吃進(jìn)體內(nèi)。
據(jù)英國(guó)《泰晤士報(bào)》21日披露，經(jīng)專家檢測(cè)，人造有毒化學(xué)物質(zhì)在27種食品中被發(fā)現(xiàn)，這些含毒食品甚至包括面包、
雞蛋等。針對(duì)專家這一發(fā)現(xiàn)，世界自然基金會(huì)展開(kāi)進(jìn)一步醫(yī)學(xué)檢測(cè)，在過(guò)去5年間采集的352份人類(lèi)血液樣本中發(fā)現(xiàn)，這些血樣提供者血液中均含有低劑量化學(xué)毒素。
污染食品的化學(xué)毒素通常包括：有機(jī)氯殺蟲(chóng)劑(如滴滴涕殺蟲(chóng)劑)、多氯化聯(lián)二苯、溴化阻燃劑、全氟化合物、鄰苯二甲酸鹽、有機(jī)錫、烷基苯酚、人造麝香。
這些毒素普遍包含于常見(jiàn)食品和生活日用品中。英國(guó)包括肉類(lèi)、乳制品、蜂蜜和橄欖油在內(nèi)的15種食品中，每種至少包括上述兩種毒素。芬蘭、瑞典、波蘭、意大利、西班牙和希臘的12種食品中也含有毒素。這些毒素也出現(xiàn)于食品包裝、燉鍋、電線和電腦等日常用品中。
上述8種化學(xué)毒素可能導(dǎo)致多種疾病，如癌癥、心臟病、糖尿病和胎兒畸形等。
從劑量上看，血液樣本中的毒素?zé)o一被認(rèn)為能迅速對(duì)健康造成直接威脅。但毒理學(xué)家擔(dān)心，即使低劑量毒素在人體內(nèi)混合起來(lái)并相互作用后，也可能給健康帶來(lái)巨大危險(xiǎn)。
格林呼吁歐盟在下月投票制定新法規(guī)時(shí)出臺(tái)新規(guī)定，嚴(yán)格控制化學(xué)物質(zhì)的使用。(新華社)
責(zé)任編輯：林彥婷
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