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生活日報12月23日訊
現(xiàn)在又到草莓上市時，各水果批發(fā)市場，小水果攤上個個嬌艷欲滴的草莓開始吸引消費(fèi)者的眼球。質(zhì)監(jiān)人員提醒廣大市民，畸形、碩大、鮮艷的草莓有可能是激素催熟所致，市民購買時一定要慎重。
近日，市民齊女士接兒子放學(xué)回家，路過一個賣草莓的水果攤，見草莓個頭
大，又鮮艷無比，孩子鬧著非要買，于是齊女士就花18元錢買了2斤準(zhǔn)備嘗嘗鮮�；氐郊艺郎�(zhǔn)備洗時，發(fā)現(xiàn)盛草莓的白色方便袋上沾了一些紅色的水珠，齊女士沒太在意，就繼續(xù)清洗草莓，可是洗草莓的水變得越來越紅。還沒等洗完，孩子就搶著吃了幾個，嘴上、腮上就和涂了胭脂似的。齊女士咬開一個發(fā)現(xiàn)里面是空心的，嘗了一口，感覺淡淡的沒什么滋味，既沒有草莓的香甜味，也沒有一點(diǎn)酸味。齊女士覺得這草莓肯定有問題，就馬上去找攤主，可是草莓?dāng)傊饕巡恢ハ颉?
齊女士提著草莓投訴到歷下區(qū)質(zhì)監(jiān)局，質(zhì)監(jiān)局工作人員檢查后發(fā)現(xiàn)，有些草莓形狀不規(guī)則，顏色不正，用手指在草莓上抹了一下，手指也被染紅了，并且有的草莓是空心的。質(zhì)監(jiān)人員肯定地指出，這些草莓是“激素催熟”所致，而且還染了色素。但攤主已離開，不好再追究。
據(jù)了解，露天草莓在5月中下旬開始采摘，草莓的酸甜味道才非常濃厚。如果是大棚種植草莓，草莓反季節(jié)生長的話，應(yīng)采用“保護(hù)地栽培”新技術(shù)。在寒冷的冬春季節(jié)，利用風(fēng)障、陽畦、溫床、塑料大棚、溫室等防寒保溫設(shè)施栽培。這樣生產(chǎn)出來的草莓營養(yǎng)成分也不低于露天栽培的草莓。但是有些草莓種植業(yè)戶，為求草莓早上市、增加產(chǎn)量，賣個好價錢，就使用催熟劑或其他激素類藥物，有的使用色素對草莓進(jìn)行加工。這樣草莓的生長期變短，顏色也就更新鮮，但是草莓味就變淡了，營養(yǎng)成分也大大降低。
有關(guān)專家指出，對于這些含有激素的水果，市民要少吃。因?yàn)槭秤煤�，激素沉積在體內(nèi)，會對人的生殖等功能產(chǎn)生破壞。如果長期食用這種催熟水果，會導(dǎo)致小孩發(fā)育紊亂，一些未到青春期的小孩，會出現(xiàn)和自己年齡不相符的生理狀況。這種殘留在水果中的催熟劑，有可能導(dǎo)致小女孩乳房脹大，男孩嘴上長出胡子，嗓音變粗等現(xiàn)象。
因此質(zhì)監(jiān)人員提醒市民，選擇反季草莓一定要注意，盡量不要選擇畸形或個頭較大、顏色較鮮艷的草莓。此外，市民吃草莓時一定要注意清洗干凈，以免激素類藥物殘留傷害身體。
(通訊員 楊華 記者 郭斐)
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