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五一美食節(jié)將成掘金良機
參節(jié)人次預(yù)計達百萬 小吃展“錢景”可觀
早報財經(jīng)專訊
昨天，記者從第八屆中國美食節(jié)暨第六屆國際美食博覽會組委會召開的新聞發(fā)布會上獲悉，中國飯店協(xié)會和青島市經(jīng)濟貿(mào)易委員會主
辦的本屆展會將于2007年5月在我市舉行，包括中華名小吃展銷及餐飲行業(yè)專業(yè)活動兩部分。市經(jīng)貿(mào)委相關(guān)負責人介紹，屆時各省市的近2000家飯店與餐飲企業(yè)以及2萬多名專業(yè)人士將前來參展參賽，預(yù)計參與美食節(jié)各項活動的市民百姓和游客將達到100萬人次。
本次展會對青島的餐飲企業(yè)來說，將是賺錢良機。以五一黃金周期間的中華名小吃展銷為例，整個展銷將布展200多個展位，每個展位收費6000到10000元不等。因為展銷現(xiàn)場不收取門票，市民、游客可隨意入場購買品嘗。根據(jù)以往的黃金周人流量計算，預(yù)計每個攤位的日銷售額將超過萬元是不會有問題的。（劉延青）
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