豐收的嶗山四葉參元旦將投放市場(chǎng)

????嶗山四葉參被稱(chēng)為嶗山養(yǎng)生三寶之首，屬于嶗山名貴中藥植物，近年來(lái)因稀缺淡出市民視線(xiàn)。昨日記者了解到，嶗山藥用植物園經(jīng)過(guò)三年多的開(kāi)發(fā)，已成功培育的近百畝嶗山四葉參長(zhǎng)勢(shì)喜人，其中，在嶗山區(qū)劉家河水庫(kù)附近首批培育的20畝四葉參即將大豐收，元旦前后將投放市場(chǎng)，而且還有望登上市民餐桌。

????四葉參種了近百畝

????昨日上午，記者來(lái)到嶗山藥用植物園的四葉參 種植基地，這個(gè)基地位于嶗山區(qū)劉家河水庫(kù)附近的山頂背陰處?！八娜~參每個(gè)短枝上有4片葉子，葉子為橢圓形或菱狀卵形，因此得名。”嶗山藥用植物園負(fù)責(zé)人劉明介紹說(shuō)，因?yàn)橐咽浅醵瑫r(shí)節(jié)，纏繞在樹(shù)上的四葉參藤蔓已干枯，但仍能在枝條上看到4片枯萎的葉子。

????“這塊個(gè)頭大，足有4兩重?！眲⒚饔娩z頭挖出一塊四葉參給記者看，他介紹說(shuō)，四葉參經(jīng)過(guò)1年生長(zhǎng)后約有1兩重，3年生長(zhǎng)期后能達(dá)到半斤。劉明告訴記者，嶗山藥用植物園從三年前便開(kāi)始培育、開(kāi)發(fā)嶗山四葉參，從最初的十幾株到如今的近百畝。“在劉家河水庫(kù)附近首批培育了20畝四葉參，很快便可收獲，預(yù)計(jì)產(chǎn)量近萬(wàn)斤。”劉明開(kāi)心地說(shuō)，而正在膠州培育的70多畝四葉參長(zhǎng)勢(shì)也很喜人。

????近期將登上市民餐桌

????據(jù)介紹，近百畝嶗山四葉參元旦前后便可銷(xiāo)售，個(gè)頭大的每棵要賣(mài)500元左右，專(zhuān)供藥用；個(gè)頭小的價(jià)格在120元每斤左右，主要供市民食用，涼拌、油炸、煲湯均可?！半m然嶗山四葉參產(chǎn)量不大，但兩處培育基地培育的嶗山四葉參長(zhǎng)勢(shì)很好，基本可以滿(mǎn)足后繼供應(yīng)。”劉明對(duì)記者說(shuō)，但他提到因初期培育成本過(guò)高，目前價(jià)格還不是很便宜，但隨著今后供應(yīng)量的增大，嶗山四葉參價(jià)格將會(huì)逐步降下來(lái)。

????島城中草藥專(zhuān)家于濤聞知此事后非常高興，他說(shuō)，將嶗山固有的稀缺物種“嶗山四葉參”變成“家養(yǎng)”，不僅能夠延續(xù)原生態(tài)物種的繁衍，還將產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值，可謂一舉兩得。(記者 錫復(fù)春 王建亮)

????嶗山四葉參

????四葉參性溫，味甘，可以直接食用，口感頗佳。具有壯筋骨、益精補(bǔ)氣、增氧、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺之奇效。據(jù)《山東藥物志》記載：其效能較長(zhǎng)白山人參大十倍，見(jiàn)者寶之。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：四葉參中含有的黃酮類(lèi)成分具有解蛇毒作用，還有顯著的抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)和抑制鏈球類(lèi)流感菌、平喘、鎮(zhèn)咳等作用。若泡酒喝可以強(qiáng)身健體，延年益壽。