經(jīng)過了1年多的調(diào)整和恢復(fù)，一度因三聚氰胺事件而跌至谷底的乳制品市場銷量明顯回升。而隨著春節(jié)市場的臨近，這股回暖力度正在逐步加強。

記者了解到，截至2009年10月底，全國乳制品生產(chǎn)量達到1593.17萬噸，其中液態(tài)奶生產(chǎn)達到1355.48萬噸，同比去年皆有所增長。中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認為，目前國內(nèi)乳制品已經(jīng)走出了困難時期，正在進入新的發(fā)展階段。

就在各大乳企紛紛擴大產(chǎn)能，迎接新的發(fā)展

記者了解到，“澳特蘭”不僅接連獲得西部乳業(yè)最具創(chuàng)新獎、全國發(fā)明展覽會獎，而且已經(jīng)陸續(xù)在云南、四川、浙江、河南等地試銷成功，取得不錯的市場反響，越來越多的消費者正在從蒙牛特侖蘇OMP事件的陰影中走出，轉(zhuǎn)而關(guān)注更為優(yōu)質(zhì)、健康、安全的高端鮮奶。

新希望乳業(yè)相關(guān)負責人介紹，進口奶牛、高原牧場、生物技術(shù)是“澳特蘭”鮮奶優(yōu)秀品質(zhì)的三大基石。首先，“澳特蘭”鮮奶全部來自精選的澳洲進口純種荷斯坦奶牛，源奶高質(zhì)，限量產(chǎn)出；其次，西部高原產(chǎn)地牧場具備原生態(tài)的環(huán)境和純天然的優(yōu)勢；最后，獨特的生物科技處理技術(shù)促進人體對營養(yǎng)的吸收，72度超低溫殺菌工藝更完美保留鮮奶的營養(yǎng)成分。新希望“澳特蘭”高品牛奶，優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)、甘純美味、更好吸收，特別適合小孩、老人每天飲用，是健康送禮的佳品。

資深奶業(yè)專家魏榮祿教授表示，“澳特蘭”3.5%的蛋白質(zhì)含量遠遠超越了普通牛奶（2.8%—2.9%），營養(yǎng)更加豐富。而在口感上，中國奶業(yè)協(xié)會理事長劉成果更是盛贊：“可以媲美國外知名品牌的高端牛奶?！?/p>

“龐大的春節(jié)市場很有可能造就澳特蘭的明星地位。”業(yè)內(nèi)專家表示，“消費者對高端乳制品的信心正在逐步恢復(fù)，借助新希望的品牌影響力和春節(jié)市場的巨大消費潛力，澳特蘭有望加速這一進程。”