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    兒童補(bǔ)鐵食譜：蠶豆燉牛肉

    


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    青島新聞網(wǎng)　2010-12-03                                                                                                                                             09:42:38　《聰明寶寶健康食譜》專家指導(dǎo)版                                                                                                                                      
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　蠶豆燉牛肉

    

    　　◆材料◆牛肉500克、蠶豆250克。
    

    　　◆調(diào)料◆姜、蔥、鹽、味精、料酒各適量。
    

    　　做法：
    

    　　[1]牛肉洗凈，切塊；蠶豆洗凈；姜洗凈，切片；蔥洗凈，切段。
    

    　　[2]鍋內(nèi)加水燒沸，放入牛肉稍煮片刻，撈起備用。
    

    　　[3]取沙鍋，放入牛肉塊、蠶豆、姜片、蔥段、料酒，加入清水，用中火燉約2小時(shí)，調(diào)入鹽 、味精即可。
    		

    

    

    


    


    

    



    


    

    


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