寶寶補鐵食譜：木耳炒瘦肉

青島新聞網(wǎng)　2010-12-06 10:23:07　《聰明寶寶健康食譜》專家指導版現(xiàn)有新聞評論新聞報料

　? 木耳炒瘦肉

　　◆材料◆水發(fā)木耳80克、豬瘦肉30克、西葫蘆片20克。

　　◆調(diào)料◆植物油、鹽、姜片、味精、水淀粉各適量。

　　做法：

　　[1]木耳洗凈，撕成小朵；瘦肉洗凈，切片，加入少許鹽、味精、水淀粉腌漬。

　　[2]油鍋燒熱，倒入瘦肉炒至八成熟時倒出。

　　[3]余油燒熱，放入姜片、肉片、西葫蘆片、木耳炒至快熟，用味精、鹽調(diào)味即可。

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