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    寶寶輔食：美味蛋黃羹

    


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    青島新聞網(wǎng)　2010-12-24                                                                                                                                             10:04:40　北方網(wǎng)                                                                                                                                      
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    ?　蛋黃含有卵磷脂，有營養(yǎng)大腦作用。嬰兒食用，有利大腦的發(fā)育。此菜適宜4個月以上嬰兒食用。
    

    


    


    


    

    

    


    


    　　原料：煮雞蛋黃1個，肉湯40克，精鹽少許。
    

    　　制作：
    

    　　1、將熟蛋黃放人碗內(nèi)研碎，注意蛋黃要研碎、研勻，不能有小疙瘩。
    

    　　2、加入肉湯研磨至均勻光滑為止。
    

    ??? 3、將研磨好的蛋黃放火鍋內(nèi)，加入精鹽，邊煮邊攪拌，混合均勻。
    

    　　特點：軟嫩，鮮香。
    		

    

    

    


    


    

    



    


    

    


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