深圳公布一季度抽檢不合格食品名單

　　“小肥羊”豬肉丸檢出非法添加劑

　　小肥羊豬肉丸檢出非法添加劑。記者昨天從深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)公布的2011年一季度生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽樣檢驗(yàn)不合格食品名單中證實(shí)，由深圳市小肥羊?qū)崢I(yè)有限公司生產(chǎn)的超精豬肉丸不合格，而不合格原因是含有不得添加的“復(fù)合磷酸鹽”。

　　據(jù)了解，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局最近抽查了1195批次食品，其中發(fā)現(xiàn)小肥羊、一品軒、稻香村等36家企業(yè)生產(chǎn)的45批次食品存在菌落總數(shù)超標(biāo)、食品添加劑超量等問(wèn)題。

　　記者從這份黑名單中看到，深圳市小肥羊?qū)崢I(yè)有限公司于今年2月10日生產(chǎn)的超精豬肉丸，被判為不合格。據(jù)食品專家介紹，復(fù)合磷酸鹽是一種國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量使用的食品添加劑，在肉類加工中被用作保水劑，但過(guò)量食用會(huì)引起人體鈣磷比失調(diào)，尤其會(huì)影響兒童對(duì)維生素D的吸收，可能造成佝僂病。對(duì)此，小肥羊集團(tuán)總裁盧文兵表示，“可能并不是那么回事，我們正在處理?！?記者 歐志葵 孫穎)