????“收廢油，一個(gè)大勺子，兩三個(gè)人就可以干，成本非常低，但卻是暴利。”小賈說(shuō)，當(dāng)然關(guān)鍵是要有餐館的關(guān)系，要不然人家根本不讓收油。像他們這些外地人，只能給那些有人脈關(guān)系的“老板”打工，“老板”的身份就是一個(gè)“油佬”。

????為了搶油甚至大打出手

????我們頂著惡臭干累活，一個(gè)月也就兩三千塊錢(qián)，大錢(qián)都讓老板掙了，去年我們老板就掙了30萬(wàn)。”據(jù)介紹，一般情況下，一噸廢油脂可以賣(mài)到5000元以上，外地大量收購(gòu)廢油脂的一些企業(yè)，開(kāi)價(jià)更高，每噸可以達(dá)到6000元，而“老板”收集一噸廢油脂的成本不過(guò)三四千元甚至更低，賣(mài)掉一噸廢油脂可以有接近一半的利潤(rùn)，那些收購(gòu)量較大的“老板”一年的廢油脂收購(gòu)量能達(dá)上百?lài)?，賺二三十萬(wàn)元很輕松。

????小賈說(shuō)，在青島收油的小商販有很多，據(jù)他估計(jì)得有上千人，這些人分成不同的“老板”。不同的收油販都是競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系，經(jīng)常會(huì)發(fā)生矛盾，有的時(shí)候還會(huì)為了搶油大打出手。據(jù)介紹，因?yàn)閺U油脂利潤(rùn)驚人，竟然還有一些商販專(zhuān)職“偷油”，即將餐館的廢油不等有協(xié)議的商販來(lái)收之前就偷偷拉走，而偷走的廢油流向更明確——賣(mài)給不法商販做地溝油。

????看油的質(zhì)量來(lái)定價(jià)

????8月11日下午4時(shí)30分，記者來(lái)到位于和興路的一家常菜館門(mén)前，正好碰上了即墨回收餐廚垃圾的工人?！拔覀兪者@些垃圾都是免費(fèi)的，如果油脂已經(jīng)分離好的，可以給點(diǎn)錢(qián)?！边@位師傅告訴記者，他們回收回去用來(lái)養(yǎng)豬，沒(méi)有分離的喂小豬，分離出來(lái)的油專(zhuān)門(mén)喂大豬，長(zhǎng)肥長(zhǎng)得快。

????“因?yàn)槲覀冎挥脕?lái)喂豬，所以分離好的油只收1塊錢(qián)一斤，有別的用途的專(zhuān)門(mén)收油的可能會(huì)更貴些?！边@位拉貨的司機(jī)告訴記者，專(zhuān)門(mén)收油的要求比較嚴(yán)，一點(diǎn)水分都不能要，但是現(xiàn)在執(zhí)法部門(mén)查得很?chē)?yán)，所以?xún)r(jià)格還要貴。如果專(zhuān)門(mén)收油，一般都是夜間進(jìn)行，約好時(shí)間上門(mén)服務(wù)，看油的質(zhì)量，來(lái)定價(jià)，對(duì)于收油的用途，他表示做什么的都有。

????■市民建議

????斷“黑油”后路可從源頭抓

????“關(guān)注廢油回收之路”報(bào)道刊出后，不少市民打來(lái)電話(huà)，講述內(nèi)幕，建言獻(xiàn)策。

????從1985年就開(kāi)始開(kāi)飯店的孫先生打來(lái)電話(huà)說(shuō)，目前出現(xiàn)出現(xiàn)地溝油，主要是飯店或者里面的廚師和小商小販達(dá)成一定的協(xié)議，小商小販給他們“好處”從而把油收走了。因此，要想堵住地溝油，必須從飯店抓起，禁止飯店給小商小販供油，抓住以后就重罰，“應(yīng)該歡迎群眾來(lái)舉報(bào)，可以拿出50%的罰金來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)舉報(bào)者”。

????開(kāi)發(fā)區(qū)金鄉(xiāng)源飯店的邱先生說(shuō)，他開(kāi)飯店8年了，從去年到目前存了9桶油，去年以前都扔掉，現(xiàn)在看到沉淀后的油還不錯(cuò)，一直想找個(gè)正規(guī)廠家收走，變成生物柴油最好了，否則給小販還不如扔掉?！拔覀兙拖Ｍ麖U油脂能走正路，不能讓它隨波逐流，危害社會(huì)?！?/p>

????■鏈接揭內(nèi)幕提建議請(qǐng)聯(lián)系我們

????餐廚垃圾包括食品加工、飲食務(wù)過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)堃汉蛷U棄油脂等垃圾。由于餐廚垃圾產(chǎn)生量大，有機(jī)物和液體含量高，各類(lèi)細(xì)菌和蠅鼠容易滋生，并且極易腐爛變質(zhì)、污染環(huán)境。“泔水”喂豬衛(wèi)生狀況令人堪憂(yōu)，危害人體健康；餐廚廢油煉制的“地溝油”回流餐桌，更是社會(huì)公害。如果您了解餐廚廢油回收的一些內(nèi)幕，或者對(duì)于餐廚廢油的收集、處置有何好的建議，請(qǐng)撥打本報(bào)電話(huà)80889378(早9點(diǎn)到下午5點(diǎn) 30分)，或發(fā)送郵件到lh1985413@163.com。 （文/圖 記者 陳浩杰 婁花 實(shí)習(xí)生 卞曉燕）