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    青島12家食品企業(yè)上黑榜 葡萄酒企偷工減料

    來源:青島晚報 2012-04-22 15:11:11

    ????記者從質監(jiān)部門了解到,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《山東省食品監(jiān)督檢驗工作規(guī)范(試行)》的規(guī)定,山東省質監(jiān)局2012年第一季度(2012年第1批)對乳制品、肉制品、葡萄酒、小麥粉、食用植物油5種食品產品進行了省監(jiān)督檢驗,昨日將監(jiān)督檢驗結果公布。其中,青島有12家生產企業(yè)丟了分,涉及了肉制品(1家)、葡萄酒(4家)、小麥粉(7家)三個食品領域。

    ????質監(jiān)部門表示,葡萄酒日趨成為最

    受我國消費者喜愛的果酒,已經從最初單純愛好型向營養(yǎng)型、保健型、享受型方面發(fā)展壯大。國家質檢總局從1997年至今對葡萄酒開始進行產品質量國家監(jiān)督抽查,抽查結果表明,葡萄酒企業(yè)數(shù)在逐年增加,葡萄酒質量呈穩(wěn)中提升趨勢,特別是知名品牌、知名企業(yè)的葡萄酒質量一直穩(wěn)定在較高的水平。但是,隨著生產葡萄酒小企業(yè)的增多,產品質量呈兩極分化態(tài)勢。據(jù)介紹,檢測葡萄酒產品質量一般有理化指標、衛(wèi)生指標和感官指標。在本次省質監(jiān)抽檢中,島城有一家葡萄酒生產企業(yè)的感官指標不合格。感官指標是判斷葡萄酒質量好壞的更為直接有效的方式,感官不合格的主要原因通常是不用葡萄汁或少用葡萄汁來生產葡萄酒。

    ????此外,水分不合格是指相關食品中所含的水分超標。對不合格的產品及其生產企業(yè),各相關市質量技術監(jiān)督部門已按照有關法律法規(guī)依法進行處理。(記者 張譯心)

    ????一季度檢驗不合格產品名錄

    ????企業(yè)名稱 產品名稱 商標 不合格項目

    ????青島錦聯(lián)食品有限公司 純精壓縮肉 錦聯(lián) 水分

    ????青島昌瑞莊園葡萄釀酒有限公司 普韻有機干白葡萄酒 標簽標識

    ????青島西海岸酒業(yè)有限公司 西海岸赤霞珠干紅 標簽標識、感官指標

    ????青島瑞福龍酒業(yè)有限公司 赤霞珠窖藏干紅葡萄酒 豹竹 標簽標識

    ????青島夏菲堡酒業(yè)有限公司 喜慶干紅葡萄酒 標簽標識

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