蒼蠅吃剩豆腐送攤上賣

蒼蠅吃剩豆腐送攤上賣

　　滿地臭水的加工車間、成品豆腐上方不斷有蒼蠅盤旋、泡在污水中的黃豆發(fā)霉變質(zhì)……黑作坊內(nèi)處處都令人作嘔，而“味美香濃”的豆腐、豆皮、豆?jié){等豆制品就是在這樣惡劣的環(huán)境下生產(chǎn)出來的，流入周邊市場(chǎng)，走到市民的餐桌上?！澳銈円强吹竭@里的豆腐是怎么做出來的，保準(zhǔn)你們?cè)僖膊幌氤远垢??！苯沼惺忻穹从?，在嶗山區(qū)中韓街道附近就隱藏著這樣的豆腐黑窩點(diǎn)。

　　村莊里藏著黑作坊

　　“我們這附近的村子里有非法加工豆腐的黑作坊，生產(chǎn)環(huán)境太差了，生產(chǎn)出來的豆腐根本就不能吃。”近日嶗山食安辦多次接到市民來電反映，在嶗山區(qū)中韓街道張家下莊、董家下莊兩個(gè)村莊內(nèi)，有兩處黑作坊，在沒有任何證件的情況下，非法生產(chǎn)及加工豆制品。在生產(chǎn)過程中，廠家所使用的劣質(zhì)原材料以及惡劣的生產(chǎn)環(huán)境都讓人感到擔(dān)憂。

　　據(jù)舉報(bào)人反映，這兩處豆腐加工點(diǎn)都經(jīng)營(yíng)了很長(zhǎng)時(shí)間，長(zhǎng)期供應(yīng)嶗山中韓街道附近及周邊市場(chǎng)，對(duì)附近居民的飲食安全帶來極大隱患。對(duì)這兩處無證經(jīng)營(yíng)的豆腐加工點(diǎn)，舉報(bào)人希望有關(guān)部門能夠盡快介入調(diào)查，取締這兩處加工點(diǎn)，不要使其繼續(xù)威脅周邊居民的飲食安全。

　　調(diào)查：

　　周邊攤多從這里進(jìn)貨

　　接到市民舉報(bào)，嶗山區(qū)食安辦工作人員迅速展開行動(dòng)?！霸诮拥絹黼娕e報(bào)后，根據(jù)舉報(bào)人提供的線索，對(duì)于這些黑作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及流通環(huán)節(jié)，我們都進(jìn)行了全方位調(diào)查。”嶗山食安辦孫主任告訴記者，食安辦幾乎出動(dòng)了全部人員，對(duì)中韓街道周邊的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及飯店進(jìn)行暗訪，在暗訪中發(fā)現(xiàn)這些銷售單位的進(jìn)貨渠道都如舉報(bào)人所說，是中韓街道張家下莊及董家下莊這兩個(gè)地方。

　　為搜集事實(shí)憑證，工作人員在夜里跟訪進(jìn)貨車，終于鎖定了這兩個(gè)非法豆腐加工點(diǎn)。

　　木器廠附近飄出豆香味

　　在證據(jù)確鑿的情況下，昨日嶗山區(qū)食安辦、質(zhì)監(jiān)局、工商局聯(lián)合公安部門決定對(duì)以上兩個(gè)非法豆腐加工點(diǎn)進(jìn)行查處。上午記者跟隨執(zhí)法人員首先來到張家下莊。走到村口時(shí)記者便聞到一股豆香味，但當(dāng)記者詢問村民村子里有無豆腐加工點(diǎn)時(shí)，村民們卻都稱“不知道”。

　　當(dāng)走到一家木器廠附近時(shí)，食安辦執(zhí)法人員表示，這就是豆腐加工點(diǎn)。“這是俺們村的木器廠啊，什么時(shí)候開始做豆腐的啊?！睂?duì)于眼皮底下的這家豆腐加工點(diǎn)，許多村民竟都渾然不知?！耙皇俏覀兛吹綇睦锩姘岢鰜泶罅康亩垢覀円膊桓蚁嘈?。”執(zhí)法人員表示。

　　污水泡豆霉味刺鼻

　　在加工點(diǎn)的門外堆積著大量白色的粉末，執(zhí)法人員表示這是生產(chǎn)豆腐的殘?jiān)?zhí)法人員推開兩扇大鐵門，便聞到一股刺鼻的霉味，在現(xiàn)場(chǎng)，部分執(zhí)法人員被熏得幾次走出加工點(diǎn)。在加工車間內(nèi)擺放著6個(gè)大缸，其中幾口大缸里還有部分成品豆腐，散發(fā)出酸臭味。

　　在兩個(gè)直徑在1.5米左右的大缸內(nèi)，記者找到了刺鼻異味的源頭，大缸內(nèi)泡著大量的黃豆，而泡黃豆的水已經(jīng)變成黑色，水面上還浮著一層墨綠色的霉斑，缸內(nèi)的部分豆子已經(jīng)腐爛。

　　“無名”石膏粉任意添加

　　加工點(diǎn)內(nèi)還有大量的白色粉末，執(zhí)法人員提醒這些粉末是石膏，隨意接觸會(huì)損傷皮膚。執(zhí)法人員表示這些石膏粉應(yīng)該是用來點(diǎn)豆腐的，但制作豆腐所使用的石膏粉必須是食品級(jí)的?！肮I(yè)石膏內(nèi)含有大量的重金屬，食用后危害巨大?！睄魃绞嘲厕k孫主任告訴記者，就算用食品級(jí)的石膏粉，用量也必須精確到克，而這里沒有任何精確的計(jì)量工具，生產(chǎn)的豆腐必然是不合格的。