記者日前從第三屆中國(guó)餐飲業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)獲悉，第三屆中國(guó)餐飲業(yè)博覽會(huì)招商招展工作結(jié)束。本屆餐博會(huì)展覽和洽談面積為3.5萬(wàn)平方米，其中特裝面積約1.2萬(wàn)平方米，境內(nèi)外展位共1100余個(gè)。

即將參加9月21日在澳門舉辦的第三屆中國(guó)餐飲業(yè)博覽會(huì)的展商,有來(lái)自上海、江蘇、浙江、山東、河北、山西、內(nèi)蒙古、廣東、湖北、江西、湖南、四川、陜西、重慶、云南、深圳、寧波、青島等20個(gè)省市組團(tuán)參展的國(guó)內(nèi)知名餐飲與食品流通企業(yè)。還有來(lái)自港澳臺(tái)地區(qū)、葡語(yǔ)國(guó)家以及法國(guó)、意大利、比利時(shí)、西班牙、秘魯、澳大利亞、日本、韓國(guó)、泰國(guó)、緬甸、菲律賓等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的餐飲與食品企業(yè)。

與此同時(shí)，餐博會(huì)期間將舉辦系列亮點(diǎn)活動(dòng)促進(jìn)行業(yè)交流與商貿(mào)合作，包括開幕式暨高峰論壇、中國(guó)餐飲業(yè)投融資論壇、餐飲業(yè)食品安全及相關(guān)解決方案宣講會(huì)、內(nèi)地與澳門餐飲合作及食材進(jìn)出口政策研討會(huì)、現(xiàn)代科技及環(huán)保餐廚設(shè)備研討會(huì)、內(nèi)地與澳門餐飲業(yè)合作商業(yè)配對(duì)與交流活動(dòng)等。組委會(huì)將邀請(qǐng)有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人，專家學(xué)者，世界著名投資銀行、私募與風(fēng)投高管，內(nèi)地與港澳知名品牌餐飲企業(yè)高管將作為嘉賓出席相關(guān)活動(dòng)。相信通過(guò)本屆餐博會(huì)的舉辦，不僅能為境內(nèi)外餐飲及相關(guān)機(jī)構(gòu)搭建溝通交流平臺(tái)，更可為有需求的餐飲品牌企業(yè)帶來(lái)更多合作商機(jī)。

除上述活動(dòng)外，組委會(huì)還為參與本屆餐博會(huì)的公眾組織了一系列參與性強(qiáng)、觀賞度高的現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)活動(dòng)。有來(lái)自山西的面食特技表演，包括最大面氣球、拉一根面、扯面、龍須拉面、剔尖、獨(dú)輪車頭頂?shù)断髅?、高蹺呼啦圈剪刀面等九項(xiàng)絕技；還有來(lái)自山東的機(jī)器人餐廳現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)、全球五百?gòu)?qiáng)企業(yè)麥德龍的可溯源餐廳體驗(yàn)，公眾在餐博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還可以觀賞到風(fēng)靡世界的咖啡LATTE ART文化表演、美女私房菜、雞尾酒調(diào)酒表演，以及菜模走秀表演等形式多樣、精彩紛呈的各項(xiàng)餐飲文藝演出。

組委會(huì)相關(guān)人員還透露，在餐博會(huì)舉辦期間，到現(xiàn)場(chǎng)參觀還將有機(jī)會(huì)親眼見證山西會(huì)館面點(diǎn)大師王張龍的直徑1.8米面氣球、全晉會(huì)館面點(diǎn)大師劉新瑞的30秒剔尖打靶等兩項(xiàng)基尼斯之最的誕生過(guò)程。 

?? 同時(shí)，到會(huì)嘉賓和觀眾還可以品嘗到重慶德莊實(shí)業(yè)集團(tuán)擁有的吉尼斯和中華大擂臺(tái)電視基尼斯兩項(xiàng)世界紀(jì)錄的天下第一大火鍋現(xiàn)場(chǎng)制作的美味佳肴。據(jù)了解，該火鍋直徑10米，重13噸，由一紅一白兩條魚狀圖案組成太極鴛鴦鍋，大鍋外沿由56個(gè)鼎狀小鍋組成環(huán)形圈，象征我國(guó)56個(gè)民族的團(tuán)結(jié)、祥瑞、和諧。