特色烏鱧

香辣蝦

    微山湖是我國北方第一大淡水湖泊，總面積180萬畝，水面廣闊，水質(zhì)優(yōu)良，水草茂盛，是各種水產(chǎn)動(dòng)植物棲息、繁衍、生長的良好處所，是我國重要的淡水魚生產(chǎn)基礎(chǔ)，有“北方魚倉”之稱。 

    此次微山湖漁業(yè)品牌推介新聞發(fā)布會在青島國際啤酒節(jié)舉辦，是借力青島國際啤酒節(jié)這個(gè)國際性平臺，以“喝啤酒，吃湖鮮”為主題，精心挑選了炸魚排、魚丸、辣烏魚塊、魚豆腐、金魚蛋餃、烤魚棒、涼拌黑魚皮等十余種食用方便、香脆可口的湖鮮美味。通過政府搭臺，企業(yè)唱戲，立足當(dāng)前、著眼長遠(yuǎn)，逐步做大、做響、做強(qiáng)“微山湖系列漁業(yè)品牌”，是提高品牌知名度和市場競爭力的一次有益嘗試。（記者 王安）