????近日在荷蘭引起多人染病的三文魚受污染事件，其污染源頭已經(jīng)查明。荷蘭“福彭”食品公司17日說，公司設(shè)在希臘的一家分工廠因為包裝問題而導(dǎo)致煙熏三文魚受到沙門氏菌污染。

????“福彭”公司說，實驗室研究證實，希臘這家分工廠設(shè)計的一種特定包裝物具有多個小孔，導(dǎo)致細菌很容易殘留在小孔處進而導(dǎo)致三文魚被污染。該公司表示，目前已經(jīng)采取了相應(yīng)的整改措施，以避免類似情況再度發(fā)生。

????據(jù)悉，“福彭”公司當天已恢復(fù)煙熏三文魚的生產(chǎn)，預(yù)計一周內(nèi)恢復(fù)市場供應(yīng)。

????荷蘭國家公共衛(wèi)生和環(huán)境研究所此前發(fā)表聲明說，“福彭”公司生產(chǎn)的煙熏三文魚產(chǎn)品受到沙門氏菌污染，在荷蘭至少造成550人感染。已確認有一名八旬老婦因食用受污染的三文魚而死亡，另一名老人的死亡也可能與此有關(guān)。

????沙門氏菌感染可引起發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、惡心、腹部痙攣和頭痛等癥狀。(記者 潘治 姜慧)