想知道酥脆鮮香的油煎黃花魚(yú)怎么做 如此這般
2020-03-25 14:08 青島新聞網(wǎng)
小黃花魚(yú)刮鱗去除內(nèi)臟,清洗干凈,魚(yú)身兩面各割一刀,便于入味。
收拾好的黃花魚(yú)加入蔥姜、鹽、料酒腌漬10分鐘左右。
將腌制入味的黃花魚(yú)放入面粉中掛勻。
油燒至七成熱,一次放入掛有薄面糊的黃花魚(yú)。
把魚(yú)煎至兩面金黃成熟即可。
酥脆鮮香的油煎黃花魚(yú)出鍋了。(記者 龐為 攝影 魏世洲)