人們常說，了解一座城市最快的方法就是去逛逛當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場。而在傳統(tǒng)認(rèn)知里，農(nóng)貿(mào)市場的核心消費(fèi)群體往往以中老年人為主，尤其是面對線下便民菜店、果蔬超市，線上電商平臺、社區(qū)團(tuán)購等日益激烈的競爭，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場受到了真真切切的沖擊。

更新改造讓市場有“顏”有“智”

隨著二樓副食品日用品交易廳改造項(xiàng)目完工，今年8月份，這座建于1992年的市內(nèi)農(nóng)批市場——青島撫順路批發(fā)市場再次煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。

“這里變化太大了，簡直是脫胎換骨?！痹谑袌鼋?jīng)營了20多年冷凍品的攤主王雪難掩喜悅，“以前這里環(huán)境擁擠，顧客購物體驗(yàn)不好，業(yè)戶也覺得憋屈?，F(xiàn)在店鋪面積擴(kuò)大、環(huán)境變美了，市場里還裝上了空調(diào)，就跟超市一樣，我們賣貨不用遭罪，顧客逛著也舒服?！?/p>

寬敞明亮的通道，整潔有序的攤位，撲面而來的涼氣……二樓交易大廳呈現(xiàn)出流暢的動(dòng)線、自在的空間感，給人耳目一新的舒適購物體驗(yàn)，即便在工作日也是人頭攢動(dòng)。

“二樓重新開業(yè)這才不到一個(gè)半月的時(shí)間，客流增長了三成以上，尤其是年輕顧客群體明顯多了起來?！睋犴樎放l(fā)市場總經(jīng)理助理孫圣起說道。

自2018年起，撫順路批發(fā)市場就有計(jì)劃、分批次地進(jìn)行“自我升級”，共投資9000余萬元，建成可提供500個(gè)停車位的空中停車場，先后改造了一層蔬菜交易廳、干調(diào)廳、果品市場，負(fù)一層生肉廳、水產(chǎn)廳和大冷庫等，市場消費(fèi)環(huán)境和經(jīng)營環(huán)境得到極大改善，客流量增長了30％—50％。目前，市場擁有經(jīng)營業(yè)戶1100余家，日均客流量高達(dá)3萬余人次。

原本以批發(fā)為主、兼營零售的撫順路批發(fā)市場經(jīng)營范圍十分廣泛，在今年的改造更新中也“費(fèi)盡心思”，以“城市中央廚房”為新定位，打造市內(nèi)餐飲、伙食團(tuán)的批發(fā)、配貨“一站式采購”平臺服務(wù)商。為了吸引年輕人，還特意引進(jìn)了15家新業(yè)態(tài)商戶，滿足和豐富市民多樣化購物體驗(yàn)。