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    都是超市 為什么胖東來能火出圈?記者實地探訪→

    2024-12-17 07:37    央視新聞

    現(xiàn)在買東西,您還愿意去實體店嗎?在網(wǎng)購迅速發(fā)展的當下,很多實體店發(fā)展乏力,但有些實體店卻紅出了圈。比如在河南許昌這個中小城市,一家叫胖東來的超市卻生意火爆,甚至帶火了當?shù)芈糜巍?/p>

    我們來看一組數(shù)據(jù):今年國慶假期,許昌市接待旅游人數(shù)約728.9萬人,胖東來共接待游客300多萬人次,胖東來天使城、時代廣場、生活廣場3個店接待游客達220萬人次,其中外地游客占85%以上。這不僅是火,可以說是火出圈了。

    都是買東西的超市,為什么胖東來的人這么多?我們跟隨總臺記者王濤一起來探索胖東來“火出圈”的原因。

    總臺記者王濤:我現(xiàn)在是在河南許昌胖東來超市的金匯廣場店,可以看到,雖然晚上8點多了,這家超市目前人氣依然非常旺,收銀臺前拍起了長隊。胖東來在許昌共有11家超市,大家在網(wǎng)上了解比較多的是胖東來天使城店。由于客流量實在太大,每天客流量都有5萬多人次,為了讓員工能得到充分的休息,天使城店營業(yè)時間由晚上9點半改到8點結(jié)束。我所在的金匯廣場店目前還是正常營業(yè)到9點半。

    客流火爆 外地顧客多

    要了解胖東來為什么這么火,需要提到兩組數(shù)字。第一,今年十一期間,胖東來共接待游客超過300多萬人次,這個客流比河南接待量最大的前五名5A景區(qū)加一塊還要多。

    第二,胖東來的外地顧客特別多。在門口排隊的車流中,可以看到來自全國各地的車牌,有附近的山東安徽,也有遠隔千里之外的廣東,甚至來自新疆、內(nèi)蒙古的車。在客流最大的天使城店,百分之八十五以上的顧客都是外地人。

    胖東來到底有什么魅力能吸引這么多人過來,總臺記者王濤總結(jié)了以下幾點。

    1、服務(wù)細節(jié)讓人印象深刻

    第一個感覺是對顧客的服務(wù)細節(jié)上做得比較好。舉個例子,顧客購完物后,出來就能看到冰箱里擺放好的冰袋,這個是免費取用的??梢杂糜谝恍┤忸愂称罚êur類的食品保鮮。

    2、質(zhì)量把控 措施嚴格

    第二點體會,胖東來對貨物質(zhì)量的把控,尤其是食品質(zhì)量的把控做得比較好。比如我今天看到,超市很多肉類在打折。

    打折是否意味著食品不新鮮了呢?其實,這些肉類食品都是當天的。但是,胖東來認為,這些肉類在貨柜里時間長了,新鮮度沒有那么好,所以每隔幾個小時,都要對這些食物進行打折處理。有些顧客還專門利用晚上的時間來買這些打折的肉類,因為感覺價錢上比較實惠。胖東來所有的肉類都要當天清空,賣不完的,打折給自己的員工帶回家,但基本很少有賣不完的情況,這樣保證肉類每天都是新鮮的。

    另外,胖東來每天都會對蔬菜的農(nóng)藥殘留進行檢測。他們建立了一個檢測隊伍和檢測室,將檢測報告貼到超市墻上,顧客看見后就更放心一些。

    3、售后服務(wù)較好

    所有貨物7天無理由退貨。一位許昌人告訴我,有一次他在胖東來買了一雙鞋,穿了2個月后,鞋上的一個裝飾件掉了。他本想來拿來修一下,結(jié)果服務(wù)員直接給他換了一雙新的。這也是讓顧客感覺到放心的一點,買的貨物有問題能有人管,超市能夠給予妥善解決。

    當然每一個來胖東來的人,都有自己的感受。胖東來也經(jīng)常說,他們把員工當成親人,把顧客當成朋友來看待。

    火爆的胖東來 能否帶來行業(yè)的改進提升

    現(xiàn)在隨著胖東來的火爆,顧客越來越多,關(guān)注胖東來的同行、媒體等也越來越多,這對胖東來的管理和服務(wù)提出了更好的要求。今天采訪中,許多顧客都表示,期望胖東來行穩(wěn)致遠,越做越好,也希望胖東來能夠帶動整個零售業(yè)的改進和提升,為更多顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和產(chǎn)品。(央視新聞)

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