????隨著天氣轉(zhuǎn)暖，島城進入海參、鮑魚捕撈旺季，海珍品養(yǎng)殖戶們又過上了起早貪黑的忙碌生活。昨日，記者跟隨養(yǎng)殖戶于師傅駕船出海潛水捕撈鮑魚，零距離體驗他們的酸甜苦辣。一天忙下來，他們拖著疲憊的身子，卻享受著收獲帶來的喜悅。

????駕船出海離岸千余米

????昨日清晨5時許，天剛蒙蒙亮，38歲的養(yǎng)殖戶于地成師傅就從床上爬起來，開始準備出海捕撈鮑魚的工具。“潛水鏡、腳蹼這些潛水用的裝備都是必

不可少的，另外還要拿上裝鮑魚的網(wǎng)兜及撬鮑魚的鐵鏟?！庇趲煾嫡f，最重要的是套上毛衣毛褲，別看現(xiàn)在天暖和了，但海水溫度還不高，長時間泡在海水里對關(guān)節(jié)都不好，必須注意保暖。

????于師傅匆匆地吃了幾口飯，他看著窗戶外面樹枝隨風搖擺的樣子，不免有些擔心?！帮L大的話，海水容易被浪水攪混，就不容易看清藏在礁石周圍的鮑魚了。”于師傅說。

????于師傅開著面包車來到位于薛家島灣一片海區(qū)，將裝備扔上只有8馬力的小漁船，和船伙計一起出海?！白⒁獍踩匣蔚帽容^厲害?！庇趲煾挡粫r提醒著記者。經(jīng)過半小時的航行，漁船抵達離岸千余米的養(yǎng)殖海區(qū)。

????潛入海底捕撈大個鮑魚

????于師傅將船錨拋到水中，船伙計則發(fā)動起空氣壓縮機，“突、突、突”地發(fā)出響聲并伴有黑煙?！昂推渌麧撍畣T用氧氣瓶不一樣，這艘船上配有氧氣設備，軟管總共有100多米長，這樣可以不受潛水地點和時間的限制?！庇趲煾嫡f。

????他套上潛水服，戴上潛水鏡，使勁用腳蹬上腳蹼，然后用皮管將前面的洞口勒緊，最后戴上呼吸器、拿好鏟子，一個猛子扎到水里，轉(zhuǎn)眼就不見了影子?！袄洗笮枰獫摰胶Ｃ嫦滤奈迕鬃笥业慕甘車鷵契U魚，每次要在水下潛20多分鐘，上來休息會兒再下潛?！贝系幕镉嫺嬖V記者。

????經(jīng)過20分鐘的等待，于師傅慢慢露出海面，此時，他脖子上套著的網(wǎng)兜里已經(jīng)裝滿了大個的鮑魚。于師傅將一網(wǎng)兜鮑魚遞給船上的伙計，緊接著雙手扒著船幫輕松地翻身上船。

????半天撈上百余斤鮑魚

????隨后，于師傅將網(wǎng)兜里的鮑魚倒在筐里清點、檢查。記者注意到，鮑魚個頭大多在七八厘米，身上的肉非常肥厚?！皠e看大小就差1厘米，價格可差不少?！庇趲煾敌χf，7厘米的鮑魚每斤一般稱6只，一斤賣160元；8厘米的鮑魚每斤只能稱四五只，一斤就能賣到220元?！伴L這么大可不容易，這都是兩三年以上的鮑魚，這些少說也得有20多斤了?！庇趲煾到榻B，鮑魚和海參一樣，都是越大越值錢。

????“春天正是海草最茂盛的時候，也是鮑魚最肥美的時候，趕緊把個大的鮑魚撈上來賣個好價錢，一來是可以騰出本錢和地方，二來也可以降低風險，這么大的鮑魚價格能頂上好幾十個鮑魚苗呢?！庇趲煾嫡f。

????一直忙活到中午，于師傅先后下潛了四次，總共撈上百余斤鮑魚。“現(xiàn)在還不是最忙的時候，再過五六天，我就得雇兩三個‘猛子’一起下水啦?！庇趲煾嫡f。

????礁石區(qū)試撒鮑魚苗

????“往年到現(xiàn)在這個時候，就開始撒鮑魚苗了?！痹谘覎u灣一片礁石區(qū)，于師傅有些擔心地說，最近兩天突然降溫，他怕海水太涼，不敢大面積撒，先在礁石區(qū)內(nèi)撒小部分看看成活率。

????記者看到，撒到礁石養(yǎng)殖區(qū)的多數(shù)鮑魚苗都能很快就翻身，主動吸附到礁石上尋求保護，避免來自大魚、螃蟹、五星、大海螺等天敵的攻擊?！磅U魚殼是會隨著周邊食物的變化而變顏色的，這也是鮑魚自我保護的一種方式?，F(xiàn)在看是綠色的，是因為吃綠色的海草吃的，吃多了棕色的海帶，就會變成棕色?！庇趲煾嫡f，他們還要再觀察兩到三天，看是否會出現(xiàn)空的鮑魚殼，這樣來判斷鮑魚苗的成活率。

????“哎，終于可以喘口氣歇歇了?！迸R近傍晚，于師傅回到看護房坐在土炕上，喝了口水?！敖裉焱砩陷喼抑蛋嗔耍砩弦≡诤＿叺目醋o房里，防止有人使壞?！庇趲煾嫡f，他們這些養(yǎng)殖戶都輪流值班晚上看管海區(qū)。

????于師傅將白天因筐子壓碎殼的鮑魚苗放在火爐上，一邊烤著火一邊烤著鮑魚，雖然有點心疼，還是嘗了一次鮑魚的鮮美。

????最怕臺風 曾賠個底朝天

????“海珍品養(yǎng)殖戶最怕的就是刮臺風。”于師傅說，2012年8月，十號臺風“達維”盡管只是外圍影響青島，但在海上掀起的驚濤駭浪依然讓他損失慘重?！敖ㄔ诤＿叺孽U魚池都被沖毀了，鮑魚都附著在石頭上，但海浪將養(yǎng)殖池里的石頭攪得翻來覆去，就像拿著一筐雞蛋不停地搖晃，能不碎嗎？”于師傅說。于師傅說，相比岸上的養(yǎng)殖池，海上的網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)受損更為慘重。經(jīng)大家粗略估計，那場臺風給養(yǎng)殖戶們至少造成500萬元的經(jīng)濟損失。

????“養(yǎng)殖戶們先后咨詢過各大保險公司，但是沒有愿意承保的。都說風險太大，保不起?！崩弦液⒇撠熑艘鼘毑嬖V記者，他也曾是臺風的受害者，1998年的那場臺風將他的養(yǎng)殖池全砸碎了，里面的海參、鮑魚都被海浪卷跑了，8年攢的本錢血本無歸，賠了個底朝天?！白匀粸暮λa(chǎn)養(yǎng)殖的影響太大了，賠付率太高。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖屬于高風險性、高賠付率、高虧損率的‘三高’行業(yè)，不確定性因素太多。”尹寶昌說，當時剛剛開始摸索海參、鮑魚養(yǎng)殖，養(yǎng)殖技術(shù)不行，也不知道怎么規(guī)避?！艾F(xiàn)在大家都比較有經(jīng)驗，從農(nóng)歷六月到中秋節(jié)前后是臺風高發(fā)期，過了這個時候，臺風就基本結(jié)束了，養(yǎng)殖風險就過了，那時候心里感覺很輕松，光等著收獲行了?！币鼘毑f。(記者 劉海龍)