五彩丸子

    大后天中秋節(jié)。中秋節(jié)可能是僅次于春節(jié)的民間重要節(jié)日了，全家團聚自然離不了吃。吃什么怎么吃是學問，怎么做更有門道兒。眾多網(wǎng)友節(jié)前爭曬自己的做菜絕活兒，這些菜都適合擺上中秋宴席，做好了決不亞于飯店酒樓的“范兒”。(孫菲)

    制作人：網(wǎng)友熱情過冷風

    這道菜是家母給我的。此菜的食材包括胡蘿卜、青蘿卜、芹菜葉、豆腐和豬肉。先把胡蘿卜和青蘿卜切碎，芹菜葉略切，豆腐攪碎

，豬肉剁成餡。加鹽放入碗里，再將5份東西各自放入適量面粉攪合，用手把食材抓成丸子狀，油鍋7分熱的時候下入丸子，把火調(diào)小，慢慢翻炸，炸制到差不多即可出鍋。

　　此菜五顏六色，營養(yǎng)搭配合理，各種口味葷素搭配，老少皆宜，喜歡吃肉的多吃肉，喜歡吃菜的多吃菜。